Рецепт Салат с пекинкой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинкой (копия)

Пекинская капуста 200 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий красный 150 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Чеснок, порошок 1 г
Огурец парниковый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.7% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 24.9% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 18.6% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 45.2% 1002 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.327 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 50.7% 893 г
Лютеин + Зеаксантин 15.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 15.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 6.8% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 19% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 50.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 31.975 мкг 400 мкг 8% 36.2% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 72.79 мг 90 мг 80.9% 366.1% 124 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 7.2% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 5% 8757 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 76% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.551 мг 20 мг 2.8% 12.7% 3630 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.16 мг 2500 мг 7.9% 35.7% 1262 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 19.9% 2274 г
Кремний, Si 21.26 мг 30 мг 70.9% 320.8% 141 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 13.6% 3317 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 3.6% 13145 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 6.3% 7087 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 19% 2402 г
Хлор, Cl 21.44 мг 2300 мг 0.9% 4.1% 10728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 11.3% 3974 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 5% 9091 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 61.1% 741 г
Литий, Li 21.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 31.2% 1448 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 24.4% 1837 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 12.7% 3625 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 3.6% 12088 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 76046 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 20.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 12.2% 3731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.157 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой (копия) составляет 22,1 кКал.

  • Порция = 306 гр (67.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКОЙ (КОПИЯ)

Салат с пекинкой (копия) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 80,9 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 70,9 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат с пекинкой (копия)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинкой (копия), калорийность 22,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинкой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы