Рецепт Камбала в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала в фольге
| Камбала-ерш (Запекание) | 1480 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 146 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала в фольге".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 22.8% | 253 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3321 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 121.34 мг | 500 мг | 24.3% | 14% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.868 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.104 мкг | 3 мкг | 70.1% | 40.4% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.18 мкг | 10 мкг | 51.8% | 29.9% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0202 мг | 20 мг | 45.1% | 26% | 222 г |
| Ниацин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.51 мг | 2500 мг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Кальций, Ca | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Магний, Mg | 70.16 мг | 400 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Натрий, Na | 121.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Сера, S | 308.68 мг | 1000 мг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Фосфор, P | 372.9 мг | 800 мг | 46.6% | 26.9% | 215 г |
| Хлор, Cl | 289.34 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Йод, I | 46.17 мкг | 150 мкг | 30.8% | 17.8% | 325 г |
| Кобальт, Co | 38.713 мкг | 10 мкг | 387.1% | 223.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Медь, Cu | 230.03 мкг | 1000 мкг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 7.566 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.2% | 925 г |
| Никель, Ni | 11.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.356 мкг | 55 мкг | 71.6% | 41.3% | 140 г |
| Фтор, F | 818.84 мкг | 4000 мкг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Хром, Cr | 104.39 мкг | 50 мкг | 208.8% | 120.3% | 48 г |
| Цинк, Zn | 1.0338 мг | 12 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.547 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.8% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.127 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Камбала в фольге составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.5 кКал | -% | |
| Белки | 30 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 59.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА В ФОЛЬГЕ
Камбала в фольге богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,3 %, витамином B12 - 70,1 %, витамином D - 51,8 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 24,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 46,6 %, хлором - 12,6 %, йодом - 30,8 %, кобальтом - 387,1 %, медью - 23 %, селеном - 71,6 %, фтором - 20,5 %, хромом - 208,8 %
Чем полезен Камбала в фольге
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сервелат дорожный
- Голени куриные запеченые в соусе
- М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке
- Skyr
- Кекс с изюмом
- Шоколадные вафельные конфеты
- Пудинг из творога
- Хлебцы Kruazett мультизлаковые
- Trigo
- Проба Хек\минтай от Алины
- PROTEIN BROWNIE[ Fitness SHOCK]
- Куриные котлеты с брокколи от 10.11.24
- Уха
- Пюре из цветной капусты
- Джем апельсиновый мой
- Кефир с какао
- Чай с рулетом
- Окрошка
- Уха из форели
- Спрингроллы с креветками//
- Десерт
- Крем-суп тыквенный с индейкой и сливками
- Хлебцы молодцы
- Салат с фасолью любимый
- Тыква с мёдом
- Сметана 20%
- Котлеты сад куриные
- Сыр Мраморный
- Котлеты из куриных желудков
- Коктейль соевый изолянт
- Творожная запеканка
- Торт Мечта
- Сырок творожный с протеином
- Протеиновый батончик с какао
- Стройная птичка
- Протеиновый батончик молочный
- Говядина тушеная с тыквой
- Баклажаны с нутом
- Фруктовый батончик Click Манго протеин
- Плов
- Бруслетики
- Молоко
- Молоко 3,5
- Гуляш куринный мой
- Рулетики с корицей
- Каша пшенная с тыквой в духовке
- Блинчики
- Рис с креветками
- Масло сливочное Мигрос
- Мука
- Соевый соус
- Украинский на рж.закваске с пшеничной цельнозерновой Увелка//
- Рыбный супчик( баланда для кого - то)
- Фунчоза с курицей
- Таблетка пвч
- Сельдь филе «Матиас» оригинальное
- Мюсост
- actimuno вишня черешня
- ❋ Сыр «Сулугуни» 45% [Алтайский сыровар]
- Чечевичные булочки
- Кабачковые оладьи с кукурузной мукой
- Вафельные со сгущенкой
- Миндально-арахисовый батончик NUT&GO
- Блины с пшеничной мукой
- Омлет с грудкой
- Мясо в духовке с грибами и фасолью
- Омлет слоёный
- Рыба с овощами в соусе меню 2024
- Сухарики из печеных яблок
- Крем суп с брокколи
- Лаваш деревенский с форелью
- Филе куриное Каприз
- Индейка тушенная с овощами
- Куриный суп с пекинской капустой рисом и картохой
- Овсянка
- Чай без сахара
- Мёд цветочный [Медовый край]
- Гриб польский
- Суп щавелевый
- Хлеб пшеничный нарезной
- Хинкали с курицей 90г
- Вареники из творога
- Трюфель шоколадный с соленой карамелью
- Хинкали с говядиной и свининой 90г
- Филе куриной грудки "Карпаччо"
- Котлеты куриные с морквой март
- Масло подсолнечное
- Мини чебуреки 250г
- Оладушки на сметане
- Винегрет
- минтай без головы с/м
- Сендвич бриошь с ветчиной (200 гр)
- Куриная печень с луком
- Суп из польских грибов
- Блин банановый
- Салат 18.03
- Каша перловая (моя)
- Салат Лисичка
- Профитроли с шок.соусом (170 гр)
- *Сыр "Пармезан" FOODFES (м-н Чижик)
Метки: Как приготовить Камбала в фольге, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
