Рецепт Зефир домашний классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зефир домашний классический
| Яичный белок куриный | 75 г |
| Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) | 10 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Клубника | 100 г |
| Сироп сахарный [Сырье и приправы] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний классический".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 11% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.48 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.75 мг | 90 мг | 45.3% | 19.3% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4828 мг | 20 мг | 2.4% | 1% | 4143 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.29 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2468 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Кремний, Si | 25.063 мг | 30 мг | 83.5% | 35.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3663 г |
| Натрий, Na | 34.54 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3764 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 25.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2103 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3252 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.63 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18904 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0637 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 18838 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зефир домашний классический составляет 234,5 кКал.
- Порция = 29 гр (68 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 234.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 56.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 38.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕФИР ДОМАШНИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ
Зефир домашний классический богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,3 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 13,7 %
Чем полезен Зефир домашний классический
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе сладкий
- Конфета боярушка
- Sportness dm protein gums
- Халвовец
- Смузи банан
- Картошка жареная с грибами
- Картошка с грибами
- Пирог яблочный Cheesy
- Салат фасоль
- Тунец
- Соевый изолят
- Кокосовое молоко Vico Rich
- Кофе+молоко спб
- стейк из форели паровой
- Минестроне с фасолью
- Капуста тушёная с вешенками
- Панч масала
- Салат винегрет с квашеной капустой и фасолью
- Баранка алтайская Никитич
- Роллини греческие
- Гарам масала
- Belgická Velvet bílá čokoláda
- Рыбные котлеты 18.03.24
- Шницель куриный
- Bílá 29% čokoláda
- Филе с кабачками 18.03.24
- Желе молочное
- Суправит л-карнитин плюс
- Ocet jablečný Zlatý
- Горбуша в тесте 17.03
- 03.18 рагу
- Свинина Зауральская филе
- Борщ постный
- Рыбные котлеты без хлеба
- Хлебцы гречневые
- Йогурт SuperBrokastis [Baltais]
- Овощной салат с семенами конопли и подсолнечника
- Суп из цветной капусты
- тортилья с томатом и паприкой
- суп с фрикадельками азбука вкуса
- Лаванда Цветки сушеные
- Творожный сыр
- Говядина с грибами
- Стружка Кокосовая Обезжир
- Фасоль с овощами печеная
- Начинка картошка грибы
- Йогурт ягодный обезжиренный
- Суп из маша с помидорами
- Овсяные оладьи
- Тортилья с хумусом
- сыр Эдам
- Суп пюре овощной
- Лук жареный
- Блин с ветчиной и сыром
- кекс со вкусом лесной ягоды
- Блин с творогом
- Колбаса кровяная с печенью
- Коноплин (протеин)
- Фиолетовый суп
- Мороженое двухслойное, ванильное с чëрной смородиной
- Оладьи из капусты
- Трюфели конфеты
- Горячий шоколад Venetto 20 г
- Трюфели люкс конфеты
- Печеньки с кокосом
- Макароны с маслом
- Отбивные
- Минтай жареный
- Напиток кисломолочный Exponenta
- Индейка под шубой (лук,грибы,сыр)
- Помпушки чесночные
- Тесто для пиццы
- Грин ме
- Изюм
- Капучино мак
- Пирожное корзиночка
- Хлеб "Пшеничный"
- Вальдорфский салат
- Пирог с яблоком и корицей
- Салат
- Майонезный соус
- Куриные оладьи
- Брокколи
- Котлеты картофельные
- Джем абрикос-апельсин Верес
- Muesli 50/50
- Калачик с маковой начинкой
- Картофель с куриными фрикадельками запечённые в духовке
- Плавленый сыр с ветчиной светаево
- Salo iz lukom
- Филе куриное по-грузински мангал
- Суп с курицей и гречкой
- Тыквенный суп Eattery, с творожным сыром 300 г
- Dr.pepper zero
- Желудочки тушеные
- Картофельная запеканка
- Булгур с курицей
- Обычный
- Творожные вафли
- Селедка под шубой
Метки: Как приготовить Зефир домашний классический, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир домашний классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
