Рецепт Салат Рейчел. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Рейчел

Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой	80 г
Огурец парниковый	55 г
Киноа, приготовленная	20 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	7 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Петрушка свежая	5 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	20 г
Оливковое масло	5 г
Лимонный сок, необработанный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рейчел".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.1 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1202 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.4%	1333 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.4%	757 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.4%	2126 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	12.1%	588 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.3%	3161 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	3.4%	2118 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	3.1%	2304 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.6%	1552 г
Витамин В4, холин	8.47 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5903 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	5.6%	1266 г
Витамин В9, фолаты	30.381 мкг	400 мкг	7.6%	5.4%	1317 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	7.05 мг	90 мг	7.8%	5.6%	1277 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.65 мг	15 мг	4.3%	3.1%	2308 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.929 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.601 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8319 г
Витамин К, филлохинон	52.4 мкг	120 мкг	43.7%	31.2%	229 г
Витамин РР, НЭ	0.3677 мг	20 мг	1.8%	1.3%	5439 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.91 мг	2500 мг	7.2%	5.1%	1382 г
Кальций, Ca	83.39 мг	1000 мг	8.3%	5.9%	1199 г
Кремний, Si	16.535 мг	30 мг	55.1%	39.3%	181 г
Магний, Mg	27.96 мг	400 мг	7%	5%	1431 г
Натрий, Na	215.45 мг	1300 мг	16.6%	11.8%	603 г
Сера, S	56.43 мг	1000 мг	5.6%	4%	1772 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	9.6%	743 г
Хлор, Cl	11.81 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.2 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	6.5 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	3.8%	1901 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.547 мкг	10 мкг	5.5%	3.9%	1828 г
Литий, Li	0.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.4546 мг	2 мг	22.7%	16.2%	440 г
Медь, Cu	182.01 мкг	1000 мкг	18.2%	13%	549 г
Молибден, Mo	1.277 мкг	70 мкг	1.8%	1.3%	5482 г
Никель, Ni	1.636 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	3.436 мкг	55 мкг	6.2%	4.4%	1601 г
Стронций, Sr	7.48 мкг	~
Титан, Ti	1.56 мкг	~
Фтор, F	6.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64935 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Цинк, Zn	0.795 мг	12 мг	6.6%	4.7%	1509 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.373 г	~
Метионин	0.096 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.943 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.261 г	от 4.7 до 16.8 г	26.8%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.81 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.347 мг	~
Стигмастерол	0.069 мг	~
бета Ситостерол	9.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.027 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.181 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.209 г	min 16.8 г	19.1%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.067 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.339 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.25 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Рейчел составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕЙЧЕЛ

Салат Рейчел богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 43,7 %, кремнием - 55,1 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 22,7 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Салат Рейчел

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Рейчел, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Рейчел, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе