Рецепт Сырники из творога 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 20%

Творог 18% жирности (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 20%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.8% 589 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 9.5% 299 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.2% 668 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 2.7% 1063 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.5% 811 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 3.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.75 мкг 400 мкг 6.2% 1.8% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 6.2% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.494 мг 15 мг 23.3% 6.6% 429 г
Витамин Н, биотин 5.011 мкг 50 мкг 10% 2.8% 998 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3841 мг 20 мг 16.9% 4.8% 591 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2232 г
Кальций, Ca 104.88 мг 1000 мг 10.5% 3% 953 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1% 2950 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 1.3% 2138 г
Натрий, Na 548.82 мг 1300 мг 42.2% 12% 237 г
Сера, S 124.85 мг 1000 мг 12.5% 3.5% 801 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 6.1% 463 г
Хлор, Cl 903.63 мг 2300 мг 39.3% 11.1% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2052 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2577 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 5.4% 520 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 2.2% 1289 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 2.4% 1198 г
Молибден, Mo 9.826 мкг 70 мкг 14% 4% 712 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Олово, Sn 9.42 мкг ~
Селен, Se 21.09 мкг 55 мкг 38.3% 10.8% 261 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13708 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.858 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 5.374 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.708 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.634 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.464 г ~
6:0 Капроновая 0.265 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.725 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.141 г min 16.8 г 30.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.018 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 20% составляет 353,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 20%

Сырники из творога 20% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином E - 23,3 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 19,2 %, молибденом - 14 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Сырники из творога 20%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 20%, калорийность 353,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 20%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы