Рецепт Творожная масса с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса с фундуком

Фундук 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 600 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 600 г
Печенье сахарное из муки первого сорта 176 г
Финики 110 г
Какао-порошок 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.8% 685 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 29.207 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 10.1% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.661 мг 15 мг 17.7% 9.4% 564 г
Витамин Н, биотин 12.193 мкг 50 мкг 24.4% 13% 410 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6477 мг 20 мг 13.2% 7% 755 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 4.8% 1109 г
Кальций, Ca 106.84 мг 1000 мг 10.7% 5.7% 936 г
Кремний, Si 15.568 мг 30 мг 51.9% 27.6% 193 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 6.1% 876 г
Натрий, Na 67.51 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1926 г
Сера, S 104.99 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 952 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 9.8% 542 г
Хлор, Cl 78.1 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2483 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 12.2% 436 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.7771 мг 2 мг 38.9% 20.7% 257 г
Медь, Cu 234.81 мкг 1000 мкг 23.5% 12.5% 426 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Никель, Ni 5.369 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 11.019 мкг 55 мкг 20% 10.6% 499 г
Стронций, Sr 38.11 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 25.1% 212 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1826 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.537 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 3.393 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.793 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.546 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.088 г min 16.8 г 36.2% 19.3%
18:1 Олеиновая (ud) 5.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса с фундуком составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА С ФУНДУКОМ

Творожная масса с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 17,7 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 51,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 38,9 %, медью - 23,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 20 %, хромом - 47,2 %

Чем полезен Творожная масса с фундуком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса с фундуком, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги