Рецепт Запеканка из цветной капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с тунцом

Цветная капуста (Варка со сливом)	550 г
Яйцо куриное (Запекание)	196 г
Молоко 1.5%	117 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	200 г
Шпинат (Жарка)	184 г
Лук репчатый (Жарка)	115 г
Оливковое масло	30 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	60 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	150 г
Моцарелп эконом	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.9%	738 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10.2%	862 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.4%	6441 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.6%	1333 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139 мкг	900 мкг	15.4%	13.5%	647 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.582 мг	5 мг	11.6%	10.2%	859 г
Лютеин + Зеаксантин	0.05 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	9.2%	952 г
Витамин В4, холин	62.44 мг	500 мг	12.5%	11%	801 г
Витамин В5, пантотеновая	0.705 мг	5 мг	14.1%	12.4%	709 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	7.1%	1235 г
Витамин В9, фолаты	13.613 мкг	400 мкг	3.4%	3%	2938 г
Витамин В12, кобаламин	0.645 мкг	3 мкг	21.5%	18.8%	465 г
Витамин C, аскорбиновая	23.39 мг	90 мг	26%	22.8%	385 г
Витамин D, кальциферол	0.335 мкг	10 мкг	3.4%	3%	2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.839 мг	15 мг	5.6%	4.9%	1788 г
Витамин Н, биотин	4.016 мкг	50 мкг	8%	7%	1245 г
Витамин К, филлохинон	75.7 мкг	120 мкг	63.1%	55.3%	159 г
Витамин РР, НЭ	3.4381 мг	20 мг	17.2%	15.1%	582 г
Ниацин	0.403 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.57 мг	2500 мг	10.5%	9.2%	956 г
Кальций, Ca	53.29 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1877 г
Кремний, Si	8.17 мг	30 мг	27.2%	23.8%	367 г
Магний, Mg	25.19 мг	400 мг	6.3%	5.5%	1588 г
Натрий, Na	42.92 мг	1300 мг	3.3%	2.9%	3029 г
Сера, S	95.06 мг	1000 мг	9.5%	8.3%	1052 г
Фосфор, P	109.4 мг	800 мг	13.7%	12%	731 г
Хлор, Cl	49.16 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.5 мкг	~
Бор, B	102.1 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	2.961 мг	18 мг	16.5%	14.5%	608 г
Йод, I	6.59 мкг	150 мкг	4.4%	3.9%	2276 г
Кобальт, Co	2.891 мкг	10 мкг	28.9%	25.3%	346 г
Литий, Li	1.866 мкг	~
Марганец, Mn	0.1218 мг	2 мг	6.1%	5.3%	1642 г
Медь, Cu	61.24 мкг	1000 мкг	6.1%	5.3%	1633 г
Молибден, Mo	3.624 мкг	70 мкг	5.2%	4.6%	1932 г
Никель, Ni	2.524 мкг	~
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	19.378 мкг	55 мкг	35.2%	30.9%	284 г
Стронций, Sr	6.79 мкг	~
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19656 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	3030 г
Цинк, Zn	0.6495 мг	12 мг	5.4%	4.7%	1848 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.576 г	~
Лизин	0.591 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.699 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	1.045 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.712 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.47 г	min 16.8 г	14.7%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.579 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.484 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.037 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с тунцом составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ

Запеканка из цветной капусты с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,6 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 26 %, витамином K - 63,1 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 13,7 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты с тунцом, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Рикоттники сырники из рикотты

Куриные оладьи с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе