Рецепт Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB]

Икра, черная и красная, зернистая, соленая 43 г
Подсолнечное масло 14 г
Креветка дальневосточная (мясо) 7 г
Вода 7 г
Сахар, гранулированный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 3 г
Яичный желток куриный, сушеный 13 г
Кукурузный крахмал 1 г
Ксантановая Камедь [Edimcu] 2 г
Гуаровая Камедь [Edimcu] 2 г
Соль столовая 2 г
Краситель пищевой [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.2% 472 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.9% 196 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.8% 3476 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 8.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.7 мкг 900 мкг 46.2% 13.5% 217 г
Ретинол 0.398 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 278.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 2.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 5.4% 541 г
Витамин В4, холин 529.21 мг 500 мг 105.8% 30.9% 94 г
Витамин В5, пантотеновая 2.701 мг 5 мг 54% 15.7% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 49.58 мкг 400 мкг 12.4% 3.6% 807 г
Витамин В12, кобаламин 9.32 мкг 3 мкг 310.7% 90.6% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 7.6% 384 г
Витамин D3, холекальциферол 1.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.511 мг 15 мг 50.1% 14.6% 200 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4546 мг 20 мг 7.3% 2.1% 1375 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Кальций, Ca 171.33 мг 1000 мг 17.1% 5% 584 г
Магний, Mg 137.73 мг 400 мг 34.4% 10% 290 г
Натрий, Na 2605.2 мг 1300 мг 200.4% 58.4% 50 г
Сера, S 168.62 мг 1000 мг 16.9% 4.9% 593 г
Фосфор, P 307.3 мг 800 мг 38.4% 11.2% 260 г
Хлор, Cl 1918.72 мг 2300 мг 83.4% 24.3% 120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.986 мг 18 мг 38.8% 11.3% 258 г
Йод, I 22.65 мкг 150 мкг 15.1% 4.4% 662 г
Кобальт, Co 11.69 мкг 10 мкг 116.9% 34.1% 86 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1% 2782 г
Медь, Cu 178.54 мкг 1000 мкг 17.9% 5.2% 560 г
Молибден, Mo 9.572 мкг 70 мкг 13.7% 4% 731 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Селен, Se 48.385 мкг 55 мкг 88% 25.7% 114 г
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28369 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 4.1% 704 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 1.7% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.465 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 2.251 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.014 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.893 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 582.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.403 г min 16.8 г 50% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.644 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.217 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.191 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.642 г ~

Энергетическая ценность Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB] составляет 342,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.9 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКОРНАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ ZIGMAS [ICECO ZUVIS, UAB]

Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,2 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 105,8 %, витамином B5 - 54 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 310,7 %, витамином D - 26,1 %, витамином E - 50,1 %, кальцием - 17,1 %, магнием - 34,4 %, фосфором - 38,4 %, хлором - 83,4 %, железом - 38,8 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 116,9 %, медью - 17,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 88 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB], калорийность 342,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икорная паста с креветками Zigmas [ICECO zuvis, UAB], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги