Рецепт Сас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сас

Сосиска Докторская [Велком] 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Вода 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.8% 792 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.3% 718 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.7% 808 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 7.4% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 1.9% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 46.895 мкг 400 мкг 11.7% 5.3% 853 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6502 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8024 мг 20 мг 9% 4.1% 1110 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.75 мг 2500 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11062 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5384 г
Натрий, Na 2.34 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2910 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 2.6% 1790 г
Хлор, Cl 8.14 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.62 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3564 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1608 г
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 5.2% 888 г
Медь, Cu 47.1 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2123 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1316 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 2.101 мкг 55 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9874 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.188 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~

Энергетическая ценность Сас составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САС

Сас богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B9 - 11,7 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Сас

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сас, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги