Рецепт Капуста отварная с брынзой и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста отварная с брынзой и пшеном

Вода 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 250 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста отварная с брынзой и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.9% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.6% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 4.2% 4245 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.8% 6207 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 1% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 10% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 10.8% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 24.8% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.931 мг 20 мг 4.7% 8.2% 2148 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.67 мг 2500 мг 3.5% 6.1% 2852 г
Кальций, Ca 86.34 мг 1000 мг 8.6% 15% 1158 г
Кремний, Si 10.606 мг 30 мг 35.4% 61.9% 283 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3781 г
Натрий, Na 140.16 мг 1300 мг 10.8% 18.9% 928 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2670 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 13.1% 1342 г
Хлор, Cl 220.29 мг 2300 мг 9.6% 16.8% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 3.3% 5389 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 18% 968 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 6.8% 2584 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 6.8% 2536 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 8.2% 2132 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34375 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 70.71 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5657 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.5845 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2053 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.976 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.494 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста отварная с брынзой и пшеном составляет 57,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОТВАРНАЯ С БРЫНЗОЙ И ПШЕНОМ

Капуста отварная с брынзой и пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, кремнием - 35,4 %

Чем полезен Капуста отварная с брынзой и пшеном

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста отварная с брынзой и пшеном, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста отварная с брынзой и пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты