Рецепт Котлеты чечевичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты чечевичные

Чечевица проросшая, сырая 1075 г
Капуста пекинская, приготовленная 450 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 950 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Манная крупа 50 г
Морковь (Припускание) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты чечевичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.2% 1090 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 12.1% 647 г
альфа Каротин 7.906 мкг ~
бета Каротин 0.839 мг 5 мг 16.8% 13.2% 596 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 47.497 мкг 400 мкг 11.9% 9.3% 842 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 6.1% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 8.6% 912 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.767 мг 20 мг 3.8% 3% 2608 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.2 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1504 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4695 г
Кремний, Si 1.811 мг 30 мг 6% 4.7% 1657 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Натрий, Na 276.4 мг 1300 мг 21.3% 16.7% 470 г
Сера, S 47.89 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 8.8% 889 г
Хлор, Cl 218.64 мг 2300 мг 9.5% 7.4% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1198 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1560 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.411 мг 2 мг 20.6% 16.1% 487 г
Медь, Cu 182.51 мкг 1000 мкг 18.3% 14.3% 548 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3573 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 2.857 мкг 55 мкг 5.2% 4.1% 1925 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.8123 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.25 г от 4.7 до 16.8 г 47.9% 37.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.441 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты чечевичные составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ

Котлеты чечевичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином E - 11 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 20,6 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Котлеты чечевичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты чечевичные, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты чечевичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы