Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Бульон говяжий | 1680 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 430 г |
| Картофель | 250 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 460 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.8% | 1520 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7% | 2538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 21.1% | 846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 16.8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9261 мг | 20 мг | 9.6% | 17.2% | 1038 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.9% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5605 г |
| Кремний, Si | 12.07 мг | 30 мг | 40.2% | 72% | 249 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3049 г |
| Натрий, Na | 252.58 мг | 1300 мг | 19.4% | 34.8% | 515 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4771 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 11.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 11.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 5.4% | 3321 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 19% | 944 г |
| Литий, Li | 6.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Медь, Cu | 52.6 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.5% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 2.463 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.3% | 2842 г |
| Никель, Ni | 2.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7714 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32949 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.216 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,8 %, кремнием - 40,2 %
Чем полезен Щи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Слойки
- Сырники домашние из домашнего творога
- Творожные оладьи с яблоком
- Салат полезный 30-03-2024
- Куриные сердечки сердца сердце
- Protein bar oreo white
- Сердечки в сметане 31.03.24
- Солянка со свининой
- Mochi пломбир-манго
- Гречка с солянкой
- Творог 9% Вкусвилл
- Куринный суп в вермишелью
- Борщ красный на косточках
- Курица с грибами
- Ромашка
- Печенье Oreo
- Мое рис гриы стручковая фасоль
- Свинина с грибами луком и сыром
- Тыквенные семечки
- Шпинат замороженный резаный
- Макароны твердых сортов
- Гусь с яблоками Мясницкий ряд
- Запеченные овощи с курицей
- Тесто дрожжевое слоеное
- Урбеч кокос/манго
- Блины заварные
- Гречневая каша
- Копчено-вареная грудка
- Сардельки сливочные кат А
- Табуле
- Солянка
- Ленивые хачапури
- Медофеты с лесной клубникой [Жизнь март]
- Суп гороховый с говядиной
- Тофники с морковным жмыхом и ягодным соусом
- Печенье яшкино с кунжутом
- Напиток на рисовой основе «фундук»
- Exotic guava
- Спагетти
- Салат из свеклы с плавленным сыром и чесноком
- Йогурт с ананасом и апельсином (Вкусвилл)
- Булочка с творогом Наш край 400 г Lidl
- Шампиньоны жареные
- Сыр Гауда эконива
- Говядина вареная
- Греческий салат
- Помидоры 30.03.24
- Напиток соевый Caro Nestle
- Сгущенка вороная Ашан
- Колбаса со вкусом Докторской [Высший вкус]
- Подлива с грудкой
- Овощной соус с пишевыми неактивными дрожжами
- Свинина отварная
- Боул с гречкой
- Рис отварной со сливочным маслом
- Ролл Бонито Сяке Галлерея Суши
- С тмином и семечками
- Котлеты из индейки с цветной капустой
- Закуска из овощей
- Рис для Том-яма
- Киноа черное
- Гранола на сковороде
- Йогурт lactose free медовая дыня семена чиа
- Пирожное дайфукумоти “Чай Матча” зам.
- Пп конфета полезная VITOK
- Салат "Цезарь"
- Каша рисовая
- Какао пудинг 0324
- Борщ
- Каша овсянная на воде с добавлением молока
- Пломбир
- Кабачковые оладьи с яйцом + авокадо и зелень
- Запеканка с картофелем и куриным фаршом
- Заправка к бурому рису 3
- Пикантный рис с курицей Галерея суши
- Шарлотка с творогом
- Соте
- Вишнёвый сметанник
- Ветчина из индейки коспана
- Консервы. Первое обеденное мясо содержащее блюдо. Борщ.
- Омлет с фаршем
- Фарш индейка+лесной
- Шампиньоны жареные с луком
- Медовик
- Котлеты из дичи
- Салат из копчёной курицы
- колбаса пеперони таврия
- Удон с курочкой под соусом терияки Галерея суши
- Начинка для блинчиков: шампиньоны с сыром
- Котлета
- Оладьи из кабачка
- Овощи на гриле (копия)
- сыр чанах
- Миндаль сырой
- Бефстроганов из печени
- Хумус с кедровыми орешками
- Квашеная капуста
- Брауни шоколадно банановый
- Сырники в духовке 180-15 мин
- Картофель с курицей
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
