Войти

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на сковороде 150 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 150 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 720 г
Брокколи (Запекание) 110 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 150 г
Морковь, замороженная 64 г
Фасоль стручковая (Запекание) 300 г
Аджика 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.2% 1086 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.2% 982 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 17.8% 561 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 113.458 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 12.8% 780 г
бета Криптоксантин 12.743 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 10.919 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 13.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 13.5% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4% 2500 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.7264 мг 20 мг 8.6% 8.6% 1158 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.68 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 917 г
Кальций, Ca 75.57 мг 1000 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1951 г
Натрий, Na 275.75 мг 1300 мг 21.2% 21.2% 471 г
Сера, S 67.03 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1492 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 12.3% 815 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14887 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1782 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 3% 3367 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1864 г
Медь, Cu 66.69 мкг 1000 мкг 6.7% 6.7% 1499 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21021 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 6.287 мкг 55 мкг 11.4% 11.4% 875 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 1.0418 мг 12 мг 8.7% 8.7% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.158 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.133 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.127 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.127 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 13,5 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
3 4
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
1 2
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 213
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59