Рецепт Ленивое хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивое хачапури

Яйцо куриное 140 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Творог 9% жирности 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивое хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.8% 432 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 8.3% 562 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.1% 573 г
Витамин В4, холин 103.49 мг 500 мг 20.7% 9.6% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 7.4% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.651 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 10.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3138 г
Витамин Н, биотин 9.391 мкг 50 мкг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3689 мг 20 мг 21.8% 10.1% 458 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.6 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2126 г
Кальций, Ca 306.13 мг 1000 мг 30.6% 14.2% 327 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.8% 1667 г
Натрий, Na 249.4 мг 1300 мг 19.2% 8.9% 521 г
Сера, S 189.2 мг 1000 мг 18.9% 8.8% 529 г
Фосфор, P 295.7 мг 800 мг 37% 17.2% 271 г
Хлор, Cl 405.33 мг 2300 мг 17.6% 8.2% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1452 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1512 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 16.8% 276 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1326 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1211 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Селен, Se 25.173 мкг 55 мкг 45.8% 21.3% 218 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12747 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2283 г
Цинк, Zn 1.3274 мг 12 мг 11.1% 5.2% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.116 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 3.722 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.116 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Ленивое хачапури составляет 215,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (484.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.2 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВОЕ ХАЧАПУРИ

Ленивое хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 37 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 45,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Ленивое хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивое хачапури, калорийность 215,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивое хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги