Рецепт Мацони_3.2_домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мацони_3.2_домашний
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 900 г |
| Закваска мацони | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мацони_3.2_домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.2% | 2621 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.9% | 4110 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 13.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 6.9% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 12.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.485 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 21.8% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.3% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 3.189 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.5% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7973 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2508 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.51 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.5% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 119.6 мг | 1000 мг | 12% | 19.6% | 836 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2867 г |
| Натрий, Na | 49.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.2% | 2609 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3460 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 18.3% | 892 г |
| Хлор, Cl | 99.67 мг | 2300 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 9.8% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 14.7% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Медь, Cu | 11.96 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2% | 8361 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.6% | 1405 г |
| Олово, Sn | 14.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.997 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.9% | 5517 г |
| Стронций, Sr | 16.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20070 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 6.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.993 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% |
Энергетическая ценность Мацони_3.2_домашний составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЦОНИ_3.2_ДОМАШНИЙ
Мацони_3.2_домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,2 %
Чем полезен Мацони_3.2_домашний
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Геркулес монастырский
- Гранола с черничным йогуртом
- Карбонад юбилейный
- Фрикасе из курицы с грибами и гречка
- Курица в соусе сациви и кускус
- Фрикадельки по-итальянски с овощами и спагетти
- Пельмени для самых близких 1шт
- Бутерброд
- Хлебцы хрустящие Ржаные с семенами льна
- Чай утро
- Шоколад Toblerone
- Сэндвич
- Овсяная каша с курагой и черносливом
- Сэндвич
- Сок
- Рулет куриный нежный вареный
- Пельмени мамины
- Пирог с вишней
- Грибы ( шампиньоны) в сметане
- Мука кокосовая
- Сыр творожный Сливочный
- Смузи с бананом и черносливом
- Моцарелла сыр
- Паштет мясной из печени
- Скрембл с помидорами
- Хачапури
- Халва
- Пюре яблоко вишня
- Лаваш армянский классический
- Мусс из семян чиа
- Доп дропс
- Яйцо ло ло
- Ջեմով պիրոգ
- Грибной соус постный
- Йогурт греческий 2%
- Агуша клубника банан творог
- Детокс
- Хлеб адал нан
- Овсяноблин
- Рисовая улица с манго
- Бефстроганов соевый
- Творожок
- Орехово творожный десерт
- Щи на воде
- Фалафель Марина
- Сыр Гауда Премиум
- Макароны в мясной подливе
- Картофель с тушенкой
- Just Bare Lightly Breaded Chicken Breast Chunks
- Желе брусничное
- Салат зеленый
- Банановый кекс
- Сердечки в сметане
- Ajvar (Dona)
- Запеканка из творога
- Хлеб Спирин
- Сывороточный протеин малиновый
- Смузи Неувядающая красота с протеином
- Колбаса сырокопчёная особая Дубки
- Какао (порошок) био
- Хлебцы вафельные кукурузные
- Омлет белковый без молока
- шпик с специях
- Ролл запеченный с курицей
- Кофе молотый
- Порошок для выпечки
- Jell-O White Chocolate Instant Pudding & Pie Filling
- Сосиски супер сила
- Сливочная уха
- Камамбер
- Куриная котлета с соусом Чиз и картофель
- Омлет
- Капуста жареная на топлёном маслице
- шампанское брют рислинг
- Вок с говядиной
- Треугольники из лаваша
- Био-скир "Страчателла-пломбир"
- Салат из огурцов, помидоров Flamenco и лука порея с французской заправкой "Нюрка жжот НАПАЛМОМ!" (копия)
- Коллаген
- Белковые оладьи
- Щи на куриных бедрах
- Запечённая грудка
- Хлебцы из полбы с рисом куединские
- Булгур с киноа (7)
- Паста с курицей и грибами в сливках
- Морская капуста по-корейски (7)
- Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы
- Чебурек
- Хлебцы «Злаковый коктейль»
- Каша перловая рассыпчатая
- Идеальное филе индейки
- Рис черный с вешенками + салат
- Диета. Венигрет
- Овсяная каша
- Оладьи из зеленой гречки
- Суп со свининой
- Блины с курицей и грибы жульеном
- Горбуша, запеченная с овощами
- Протеиновое печенье с Овсянкой
- Биойогурт 1,8%
Метки: Как приготовить Мацони_3.2_домашний, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мацони_3.2_домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
