Рецепт МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

Картофель (Запекание) 2620 г
Лук репчатый (Запекание) 540 г
Свинина, вырезка 1125 г
СЫР КОЛБАСНЫЙ ПЛАВЛЕНЫЙ 185 г
МАЙОНЕЗ ЕЖК ЗОЛОТОЙ ПРОВАНСАЛЬ 200 г
Вода 100 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.443 мг 1.5 мг 29.5% 26.7% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 5.2% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.2% 687 г
Витамин В9, фолаты 5.642 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7090 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 9.2% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2% 4573 г
Витамин Н, биотин 1.489 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3358 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8665 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1072 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.1 мг 2500 мг 16.4% 14.9% 608 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2604 г
Кремний, Si 27.842 мг 30 мг 92.8% 84.1% 108 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1797 г
Натрий, Na 106.2 мг 1300 мг 8.2% 7.4% 1224 г
Сера, S 92.91 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1076 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 14.2% 636 г
Хлор, Cl 132.37 мг 2300 мг 5.8% 5.3% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.7 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 81.37 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1925 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3319 г
Кобальт, Co 4.806 мкг 10 мкг 48.1% 43.6% 208 г
Литий, Li 42.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1585 г
Медь, Cu 106.39 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 940 г
Молибден, Mo 7.793 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 898 г
Никель, Ni 6.258 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 324.2 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6971 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9618 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 16.7% 544 г
Цинк, Zn 0.9426 мг 12 мг 7.9% 7.2% 1273 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,5 %, витамином B6 - 14,6 %, калием - 16,4 %, кремнием - 92,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 48,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты