Рецепт Зажарка (копия 04_04_24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка (копия 04_04_24)

Лук репчатый (Пассерование) 73 г
Подсолнечное масло 37 г
Морковь (Пассерование) 113 г
Перец сладкий желтый 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 04_04_24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1% 5067 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 16% 306 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.8% 2671 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.6% 741 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1055.5 мкг 900 мкг 117.3% 57.4% 85 г
бета Каротин 6.352 мг 5 мг 127% 62.1% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.807 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3123 г
Витамин C, аскорбиновая 59.43 мг 90 мг 66% 32.3% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.244 мг 15 мг 55% 26.9% 182 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7800 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.9087 мг 20 мг 4.5% 2.2% 2201 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.69 мг 2500 мг 9.3% 4.5% 1070 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3457 г
Кремний, Si 15.168 мг 30 мг 50.6% 24.8% 198 г
Магний, Mg 29.03 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1378 г
Натрий, Na 12.9 мг 1300 мг 1% 0.5% 10078 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3432 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Хлор, Cl 41.21 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.4 мкг ~
Бор, B 176.9 мкг ~
Ванадий, V 53.19 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2242 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 13.9% 352 г
Литий, Li 3.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 5.5% 895 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 5.2% 937 г
Молибден, Mo 10.746 мкг 70 мкг 15.4% 7.5% 651 г
Никель, Ni 4.265 мкг ~
Рубидий, Rb 177.8 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18395 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9923 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 10.908 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.091 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.317 г min 16.8 г 25.7% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.789 г от 11.2 до 20.6 г 100% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.846 г ~

Энергетическая ценность Зажарка (копия 04_04_24) составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 04_04_24)

Зажарка (копия 04_04_24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,3 %, бэта-каротином - 127 %, витамином C - 66 %, витамином E - 55 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Зажарка (копия 04_04_24)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 04_04_24), калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 04_04_24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты