Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ зеленый
| Говядина отварная, по 1-392 | 320 г |
| Бульон говяжий | 1700 г |
| Щавель (Варка без слива) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.5% | 1583 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 28.9% | 690 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 31.7% | 630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.997 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 5.2% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 12.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8546 мг | 20 мг | 9.3% | 18.5% | 1078 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.42 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.5% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5400 г |
| Кремний, Si | 3.721 мг | 30 мг | 12.4% | 24.7% | 806 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 9.4% | 2134 г |
| Натрий, Na | 412.25 мг | 1300 мг | 31.7% | 63.1% | 315 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4719 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 14.7% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 241.83 мг | 2300 мг | 10.5% | 20.9% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 7.2% | 2744 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 18.1% | 1094 г |
| Литий, Li | 4.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 4.8% | 4149 г |
| Медь, Cu | 61.92 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.4% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.8% | 3443 г |
| Никель, Ni | 1.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.2% | 6208 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43150 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2211 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5427 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,9 %, кремнием - 12,4 %
Чем полезен Борщ зеленый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активфит
- Вок якисоба
- Оладьи из говядины
- Яблочный пирог
- хлеб полбяной цельнозерновой
- Суп пюре с беконом
- Сок свежевыжатый морковный
- Масло горчичное (мое)
- Оладьи из кабачков
- Суп Кудрявый
- Пирог с курагой, грецкими орехами на сметане
- Манты с индейкой
- Запеканка куриная пп
- Борщ
- Минтай в духовке с капустой и луком
- "Нехлеб" зеленая гречка со льном
- Блины дрождевые пшен.-полбяные
- конфета хохотушка маша (17 г)
- Ветчина варенно-копченная
- киндер пиквик
- батончик бомбар фисташка меренга
- сироп вишня voyal
- Тяге (говяжий)
- Куриный рулет
- Варенье яблочное Белла
- Икра минтая
- Фрикадельки свинина и курица
- Омлет на кокосовом молоке
- Protein cups peanut butter
- Апельсиновый кекс
- ОМЛЕТ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСЛЙ от -6.04.24
- Шашлык традиционный
- Кекс яблоко на изоляте
- Каша манная на молоке с маслом
- латте арахисовый
- Борщ из индейки
- Солянка
- сыр сливочный творожный мой
- Соба
- Окрошка (основа) #
- Ррро
- Запеканка из кабачков с индейкой
- комплекс калий+магний
- Капучино
- Тыквенные Семечки 556
- творожный сыр хохланд
- Сыр либендорф голландский тёртый
- Пита Ливанская
- овсяные хлопья с белком
- Овощи по-деревенски
- Пирог с рыбой и рисом
- Индейка, стэйк грудки индилайт
- Егерские колбаски гриль
- Майонез домашний
- Гречневая каша
- Миндальная рикотта
- Морковь по-корейски
- Капуста с индейкой
- Желудки
- Кукуруза без сахара
- Запеканка с зеленью
- Гуляш из говядины
- Колбаса Сервера Европейский
- Сыр «Гойя»
- Омлет с кабачком и индейкой
- Творог 2%
- Говядина с овощами 06.04
- Протеиновый коктейль
- Хлеб Бородино
- Свинина томленая с луком
- Апельсиновое пюре
- протеин
- Суп гороховый на копченом мясе
- Молоко сгущенное с малиной
- Fettarm Joghurt
- Суп с минтаем
- Митлоф
- Геркулес
- Мацони 3.2%
- Рыбный суп 06.04
- Сыр КОРЛЕОНЕ
- Котлеты из кальмаров
- Протеин тыквенный
- Биточек
- Скумбрия холодного копчения
- Японский рисовый сендвич с угрём
- Вешенки
- Сыр фермерский 30%
- Салат с красной рыбой рисом и огурцом
- Булочки из зеленой гречки
- Салат вахтовика
- Чечевица
- Шпинат тушеный
- Хлебцы Dr. Korner
- Филе грудки с ананасом под сыром в духовке
- Оладьи на кефире
- Зелёный суп
- Фарш куриный
- Омлет с творогом
- Йогуртовый соус с горчицей и чесноком
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
