Рецепт Курица жареная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с рисом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.6% 585 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.9% 3500 г
Углеводы 59.9 г 219 г 27.4% 9% 366 г
Углеводы (общие) 62.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Витамин В4, холин 89.89 мг 500 мг 18% 5.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 6.5% 501 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1% 3311 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.832 мкг 50 мкг 5.7% 1.9% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.668 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.6137 мг 20 мг 28.1% 9.2% 356 г
Ниацин 1.19 мг ~
Бетаин 2.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.9 мг 2500 мг 7% 2.3% 1429 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13021 г
Кремний, Si 80.913 мг 30 мг 269.7% 88.2% 37 г
Магний, Mg 48.63 мг 400 мг 12.2% 4% 823 г
Натрий, Na 22.21 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5853 г
Сера, S 110.63 мг 1000 мг 11.1% 3.6% 904 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 7.5% 436 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 737.9 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Ванадий, V 121.37 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1963 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 2.6% 1236 г
Литий, Li 4.046 мкг ~
Марганец, Mn 1.0147 мг 2 мг 50.7% 16.6% 197 г
Медь, Cu 213.03 мкг 1000 мкг 21.3% 7% 469 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2545 г
Никель, Ni 2.185 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 18.13 мкг 55 мкг 33% 10.8% 303 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 16.18 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9886 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.3688 мг 12 мг 11.4% 3.7% 877 г
Цирконий, Zr 7.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с рисом составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 59.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 26.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С РИСОМ

Курица жареная с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 269,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 22,9 %, марганцем - 50,7 %, медью - 21,3 %, селеном - 33 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Курица жареная с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с рисом, калорийность 305,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы