Рецепт Салат "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Оливье"
| Колбаса вареная Докторская МИКОЯН | 376 г |
| Горошек зелёный молодой | 251 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 94 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 340 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 348 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.8% | 1013 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 17.5% | 452 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 13% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 65.81 мг | 500 мг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.918 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.039 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9953 мг | 20 мг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.61 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 2.1% | 3784 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2261 г |
| Сера, S | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2082 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 38.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2100 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 19.7% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Медь, Cu | 61.01 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4676 г |
| Селен, Se | 7.981 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.765 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ"
Салат "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, холином - 13,2 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен Салат "Оливье"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с яйцом и кукурузой
- Куриное филе
- Колбаса вареная Докторская МИКОЯН
- Мое борщ из куриной грудки
- Морская капуста с крабовыми палочками
- Картофельная запеканка
- Фрикадельки из индейки
- Уха
- Суп куриный с домашней лапшой 1кг
- Лаваш бездрожжевой тонкий
- Фрикадельки замороженные
- Хрен столовый острый
- Окрошка моя
- Борщ 1 с куриной шеей
- Персик вяленый
- Тефтели
- Желе «Яблоко» 118
- Галета с картошкой
- Сыр «Колыбельский» 45%
- Крем Паштет с грибами соевый
- геркулес селяночка
- Заправка для солянки
- Шоколадный бисквит с мол ш
- Мороженное банановое с чиа
- сыр пошехонский
- Sok pomidorowy
- Мимоза
- Бульон куриный (грудка) (мясо в бульоне)
- Шпроты
- Салат с картофелем, куриной грудкой, отварным горошком, яйцом
- Грибной ролл
- Рассольник
- Латте персик-лемонграсс соя
- Мафины кокосо
- Овощи на завтрак
- соевая мука
- Твор. Запеканка
- Домашний кекс с лимоном и изюмом
- Калорийность Хлеб б/дрожжей "можно возможно"- каравай
- Икра кабачков АТБ
- Хлеб чёрный с отрубями резаный ванта
- Салат Огур Кап Лук Пом
- Горбуша жареная
- Щи зелёные со щавелем и яйцом
- Сырники эксперимент 1
- Творог обезжиренный Гармония
- Крупа перловая ячменная
- Мелисса
- Сельдь
- Свинина тушёная
- Суп с куриной грудкой и овощами
- Биг спешиал барбекю бекон вкусно и точка
- Морковь по-корейски
- Салата (свекла, сыр, фасоль)
- Колбаски холопенью
- Хлеб "Трапезный". Пшеничный.
- Картошка, запечённая со сметаной
- Картофель тушёный со свининой помидорами и томатной пастой
- Творог 2% брикет
- Союс для капусты
- Псиллиум
- Хлеб ржано-пшеничный
- Шоколад молочный моль карамель LINDT
- Энергетик ЕОН ориджинал
- Паста Аля Карбонара
- Намазка творожная с авокадо
- Творог 5%
- Суп на курином бульоне карт, кап, морк, лук, чесн
- Морс клюквенный
- Салат овощной
- Майонез с перепелиным яйцом Махеев
- Яблочный пирог на сковороде
- Рёбрышки в маринаде в духовке
- Оладья с яблоком
- Пельмени
- Оладья с яблоком
- Суп с гречкой
- Батончик протеиновый сол. кар Окей
- Мясо с горчицей
- Батончик протеиновый с вишней окей
- Окрошка
- Батончик протеиновый арахис кар Окей
- Жиро-бомба с арахисовой пастой
- Говяжий стейк на гриле
- Плов с курицей
- Варенье из вишни@
- Овсяное печенье
- Паэлья
- Кекс "шарлотка"
- Рулет с маком
- Сок березовыц
- Латте 3в1
- Тефтели куриные на пару
- Йогурт натуральный термостатный 4%
- ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЕЙ
- Соус йогуртный
- Какао Ion
- груша "конференция"
- Молоко κουκακη 3.9%
- Филе бедра в соевом соусе
Метки: Как приготовить Салат "Оливье", калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Оливье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
