Рецепт Щи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с индейкой

Индейка, голень, только мясо	300 г
Вода	3000 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь (Варка без слива)	70 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Петрушка свежая	20 г
Укроп	20 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.5 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2830 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	12.4%	1357 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.4%	3111 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	4%	4132 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.2%	1818 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	6.2%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.1 мкг	900 мкг	13.7%	23%	731 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.752 мг	5 мг	15%	25.2%	665 г
Лютеин + Зеаксантин	0.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	9.4%	1782 г
Витамин В4, холин	22.57 мг	500 мг	4.5%	7.6%	2215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	10.9%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	14.5%	1170 г
Витамин В9, фолаты	7.225 мкг	400 мкг	1.8%	3%	5536 г
Витамин В12, кобаламин	0.419 мкг	3 мкг	14%	23.5%	716 г
Витамин C, аскорбиновая	11.23 мг	90 мг	12.5%	21%	801 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	1.5%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.088 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	5.5%	3043 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	39683 г
Витамин К, филлохинон	42.6 мкг	120 мкг	35.5%	59.7%	282 г
Витамин РР, НЭ	1.7308 мг	20 мг	8.7%	14.6%	1156 г
Ниацин	0.45 мг	~
Бетаин	1.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.89 мг	2500 мг	11%	18.5%	909 г
Кальций, Ca	35.9 мг	1000 мг	3.6%	6.1%	2786 г
Кремний, Si	14.811 мг	30 мг	49.4%	83%	203 г
Магний, Mg	20.24 мг	400 мг	5.1%	8.6%	1976 г
Натрий, Na	169.61 мг	1300 мг	13%	21.8%	766 г
Сера, S	68.74 мг	1000 мг	6.9%	11.6%	1455 г
Фосфор, P	62.1 мг	800 мг	7.8%	13.1%	1288 г
Хлор, Cl	250.68 мг	2300 мг	10.9%	18.3%	918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.3 мкг	~
Бор, B	56.3 мкг	~
Ванадий, V	23.23 мкг	~
Железо, Fe	0.727 мг	18 мг	4%	6.7%	2476 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1.8%	9202 г
Кобальт, Co	2.268 мкг	10 мкг	22.7%	38.2%	441 г
Литий, Li	10.699 мкг	~
Марганец, Mn	0.0862 мг	2 мг	4.3%	7.2%	2320 г
Медь, Cu	80.47 мкг	1000 мкг	8%	13.4%	1243 г
Молибден, Mo	7.032 мкг	70 мкг	10%	16.8%	995 г
Никель, Ni	3.169 мкг	~
Рубидий, Rb	85 мкг	~
Селен, Se	4.856 мкг	55 мкг	8.8%	14.8%	1133 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	232.03 мкг	4000 мкг	5.8%	9.7%	1724 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	8.6%	1976 г
Цинк, Zn	0.9562 мг	12 мг	8%	13.4%	1255 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.361 г	~
Лизин	0.422 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.23 г	~
Глутаминовая кислота	0.759 г	~
Пролин	0.281 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.688 г	от 4.7 до 16.8 г	14.6%	24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.353 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.215 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.467 г	min 16.8 г	2.8%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.432 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.731 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.647 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.187 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ИНДЕЙКОЙ

Щи с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 35,5 %, калием - 11 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Щи с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с индейкой, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе