Рецепт Рис нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис нут

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 500 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.9% 956 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.9% 541 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 33.01 мг 500 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 71.598 мкг 400 мкг 17.9% 13.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7112 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8824 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2267 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.08 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1811 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4292 г
Кремний, Si 20.073 мг 30 мг 66.9% 50.1% 149 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Натрий, Na 5.61 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23173 г
Сера, S 45.57 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2194 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 9.2% 815 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 30.11 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4975 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.6693 мг 2 мг 33.5% 25.1% 299 г
Медь, Cu 193.33 мкг 1000 мкг 19.3% 14.5% 517 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5259 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.305 мкг 55 мкг 7.8% 5.8% 1278 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 50.59 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7907 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рис нут составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС НУТ

Рис нут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,9 %, кремнием - 66,9 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 33,5 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Рис нут

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис нут, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты