Рецепт Салат селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат селедкой

Картофель отварной по 1-206 299 г
Свекла отварная по 1-76 235 г
Лук репчатый 31 г
Подсолнечное масло 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.2% 1795 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 1.9% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 35.572 мкг 400 мкг 8.9% 8.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 11.4% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.47 мг 15 мг 16.5% 15.4% 607 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9861 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2028 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.71 мг 2500 мг 15.5% 14.5% 646 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3693 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11858 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1787 г
Натрий, Na 101.95 мг 1300 мг 7.8% 7.3% 1275 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5525 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 6% 1557 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3953 г
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 9.6% 975 г
Медь, Cu 114.31 мкг 1000 мкг 11.4% 10.7% 875 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12472 г
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.153 г от 4.7 до 16.8 г 67.1% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.453 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат селедкой составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЕДКОЙ

Салат селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином E - 16,5 %, калием - 15,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат селедкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат селедкой, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы