Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Свинина, котлетное мясо (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Фарш,перловка отваренная,морковь на круп. тёрке лук нарезать соль перец чеснок яйцо все смешать Сформировать шарики Заправка : Том.паста,вода соль,перец,масло подс, 2-3 ст. л. Залить В духовку 180° на. 50.'. без крышки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15.8% | 281 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 11.4% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 48.7 мг | 500 мг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.022 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 3.9% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 3.304 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5859 мг | 20 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5388 г |
| Кремний, Si | 3.13 мг | 30 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Натрий, Na | 237.36 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.1% | 548 г |
| Сера, S | 114.37 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Хлор, Cl | 366.05 мг | 2300 мг | 15.9% | 7.1% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.642 мкг | 10 мкг | 56.4% | 25.1% | 177 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 9.688 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Никель, Ni | 6.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.431 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6093 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.1566 мг | 12 мг | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 225 кКал.
- Порция = 93 гр (209.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 19.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 16 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 56,4 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Тефтели
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно-кокосовый йогурт
- Квашенная тушенная капуста
- Овсяное желе
- Витамины Дейли
- Котлеты сочные из индейки
- Котлеты сочные Индилайт на гриле
- Сэндвич "С копчёной грудкой и сыром"
- Зефир
- Кальций магний и цинк
- Витамин Д
- Ricota
- Круассан с малиной
- Круассан яблоко-карамель-грецкий орех
- Запеканка
- Роллы"калифорния сяке терияки"
- Творог с сохранённой структурой зерна
- Роллы"маки бекон"
- Роллы"лосось гриль сяке запеченный"
- Кофе заварной_
- Роллы"оранж унаги"
- Соль супер йодированная
- Protein strawberry pancake
- Protein banana cake
- Кофейный напиток растворимый "3 в 1"
- Запеканка с тыквой
- Круассан с молочным шоколадом и цукатами
- Нутовый карри
- Творог 5% Простаквашино
- Пирог постный с грецким орехом шоколадный
- Печенье сахарное
- Биойогурт с клубникой 1%
- Творог бананом и йогуртом
- Сыр творожный сливочный (сыробогатов) светофор
- Риккота
- Котлеты
- Шоколад молочный яшкино кдв
- Люлюшки сушки
- Контроль веса
- Овсяная каша 1.8%
- Горбуша
- Геркулес на кефире
- Запеканка творожная с бананом и какао
- Экстракт женьшеня
- Экстракт сенны
- Блины
- Вафли от Наташи
- Овсяноблин с кокосовой стружкой
- ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ РОТ ФРОНТ
- Лепешка
- Салат из фунчозы
- Блины начинка творог
- Сок
- Протеиновый батончик в глазури
- Сок
- Сосиски в лаваше
- Колбаски для жарки в беконе с сыром
- Паста
- Омлет из кабачка 200 г
- Печенье кокосовое с шоколадной шапочкой
- Манная каша
- Сыр Ларец с грецким орехом
- Картофель по французски со свининой
- Пирожки с капустой
- Овощи запеченые
- Йогурт греческий Простоквашино Т63
- Котлеты из трески
- Хумус из сои
- Лосось запеченый
- Бисквит шоколад
- Торт шоко
- Фасоль с овощами
- Шаурма
- В-комплекс now
- Яичница со свиной шеей
- Салат из кальмаров
- Каша
- Maistinės mielės dribsniais
- Геркулес на молоке 2,5%
- Хлебцы с клюквой
- Витамин Д3 5000 + К2 100
- Солянка
- Классическое постное жидкое тесто для пирога
- Süzme yogurt [Migros]
- Сироп вишнёвый
- Витамин С
- Омлет с сыром
- Пирог с яблоками пресный
- Хлебцы хрустящие Бородинские
- Блины
- Драконий фрукт (Питахая)
- Молоко овсяное
- Сосиски Сочинки с сочной грудинкой
- Витамин Е
- каша геркулесовая с запеченой грушей
- Каша овсяная цел зерновая
- Картофельные драники
- Рулет шотланское яйцо
- Гранола с фруктами и орехами Ол’лайт
- Черный рис отварной
- Сыр лапландия
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Интересные блоги
