Рецепт 닭갈비 ? ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 닭갈비 ? ?

Куриное Филе [Кузбасский Бройлер]	160 г
Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Соевый Pearl	7 г
고추장	15 г
Сахар песок	5 г
Кетчуп Шашлычный [Балтимор]	15 г
Чили, порошок	2 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Кунжутное масло	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Подсолнечное масло	5 г
Кунжут	2 г

Способ приготовления

Вместо кетчупа нужно соус для стейка или 돈가스, а так же зелёный лук крупный ингредиенты смешать, мариновать 2 часа, потом обжарить на среднем огне, затем прибавить огонь и под крышкой тушить пару минут, ещё раз перемешать и на 1 минуту, потом крышку снять м тушить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "닭갈비 ? ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	11.9%	792 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.3%	1302 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3.1%	3042 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.1%	1333 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.2%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.9%	10976 г
альфа Каротин	9.955 мкг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5319 г
бета Криптоксантин	16.625 мкг	~
Ликопин	0.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.8%	5294 г
Витамин В4, холин	6.17 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8104 г
Витамин В5, пантотеновая	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.821 мкг	400 мкг	1%	0.9%	10468 г
Витамин C, аскорбиновая	9.69 мг	90 мг	10.8%	10.2%	929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.923 мг	15 мг	6.2%	5.9%	1625 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45045 г
Витамин К, филлохинон	33.1 мкг	120 мкг	27.6%	26.1%	363 г
Витамин РР, НЭ	0.5413 мг	20 мг	2.7%	2.6%	3695 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.75 мг	2500 мг	6.3%	6%	1585 г
Кальций, Ca	37.94 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2636 г
Кремний, Si	24.252 мг	30 мг	80.8%	76.5%	124 г
Магний, Mg	12.32 мг	400 мг	3.1%	2.9%	3247 г
Натрий, Na	214.6 мг	1300 мг	16.5%	15.6%	606 г
Сера, S	24.89 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	4018 г
Фосфор, P	26.7 мг	800 мг	3.3%	3.1%	2996 г
Хлор, Cl	20.13 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	11426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.1 мкг	~
Бор, B	108 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	2.8%	3333 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Кобальт, Co	2.022 мкг	10 мкг	20.2%	19.1%	495 г
Литий, Li	0.431 мкг	~
Марганец, Mn	0.1328 мг	2 мг	6.6%	6.3%	1506 г
Медь, Cu	57.59 мкг	1000 мкг	5.8%	5.5%	1736 г
Молибден, Mo	4.901 мкг	70 мкг	7%	6.6%	1428 г
Никель, Ni	8.019 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	0.685 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8029 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	7.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51282 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	6.2%	1543 г
Цинк, Zn	0.363 мг	12 мг	3%	2.8%	3306 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.658 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.553 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.184 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.526 г	от 4.7 до 16.8 г	32.5%	30.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.417 мг	~
бета Ситостерол	11 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.455 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.055 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.614 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.513 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность 닭갈비 ? ? составляет 105,6 кКал.

Порция = 420 гр (443.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 닭갈비 ? ?

닭갈비 ? ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,6 %, кремнием - 80,8 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен 닭갈비 ? ?

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 닭갈비 ? ?, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 닭갈비 ? ?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе