Рецепт Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зебра
| Яйцо куриное | 119 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Разрыхлитель теста,Dr.Oetker | 5 г |
| Ванильный сахар,Dr.Oetker | 5 г |
| Какао-порошок "Золотой ярлык", "Красный октябрь" | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зебра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.1 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.5% | 1027 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 8.2% | 313 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 5.8% | 442 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.7% | 952 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 4.4% | 584 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 86.44 мг | 500 мг | 17.3% | 4.4% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 2.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.148 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.9% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 1.3% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 6.014 мкг | 50 мкг | 12% | 3.1% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8549 мг | 20 мг | 9.3% | 2.4% | 1078 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.42 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2648 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2453 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4334 г |
| Натрий, Na | 277.8 мг | 1300 мг | 21.4% | 5.5% | 468 г |
| Сера, S | 69.13 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.8% | 1447 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 2.8% | 925 г |
| Хлор, Cl | 418.81 мг | 2300 мг | 18.2% | 4.6% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.1% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 7.7% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 2.2% | 1168 г |
| Медь, Cu | 54.92 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.4% | 1821 г |
| Молибден, Mo | 6.516 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.4% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.329 мкг | 55 мкг | 17% | 4.3% | 590 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17490 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5458 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.956 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.553 г | min 16.8 г | 33.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Зебра составляет 392,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 392.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 17.9 г | -% | |
| Углеводы | 49.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 21.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕБРА
Зебра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, холином - 17,3 %, витамином H - 12 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 17 %
Чем полезен Зебра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушенная с картошкой
- Шоколад горький
- Сендвич с форелью с соусом тар-тар
- Творог Талицкий традицыонный обезжиренный
- Сандвич с ростбифом "The Truffel"
- сок морковный
- Цикорий растворимый Elza
- Сыр лёгкий Свежий ряд
- Мороженое
- Воздушная запеканка с клюквенно-брусничным конфитюром
- Репа
- Салат с курицей и ананасами Вкусвилл
- ☰ Заливное из рыбы #01 [судак/бульон свиной]
- Котлета из курицы с моцарелой
- Булгур с овощами
- Банановое овсяное печенье
- Вареники с картошкой
- Блинчики с Красной рыбой
- Омега 3
- Маслины светофор
- Греческий салат мой
- лосось с овощами по-итальянски
- Красная фасоль
- Репа2
- Пасха творожная
- Overnight Oats
- Сэндвич с курицей и маринованными огурчиками
- Безе
- Варенье Клубника-Земляника без сахара
- Сливки 33%
- Лапша куриная Азбука Вкуса
- Ролл с курицей
- Салат овощной
- Запеканка творожная классическая
- мороженное "классик"
- Тефтели домашние
- Плов с курицей
- Плов с курицей
- Зелёный чай
- САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ ВЕТЧИНОЙ И ОГУРЦОМ
- Смузи со шпинатом
- Подлива моя
- Яичница со шпинатом
- Овощная смесь французская
- Курица по-французски
- Конфеты «Холодок»
- Чипсы сладкий чили
- Мультивитамины Мужская формула
- Печенье сдобное Ильинские хлебцы
- Белый шоколад Ritter Sport Лимонный мусс
- Творог 5% вологодский
- Банановый кекс
- Запеканка морковная с курагой
- Бульон куриный с лапшой
- сок зелёный апельсин и лайм
- Томатная паста без сахара fratelini
- Томатная паста без сахара fratelini
- икра минтая подкопченая
- Котлеты рубленые куриные с пюре
- Смузи
- Котлеты по домашнему
- Роллы с семгой и 3 яйца
- Бигбон
- Салат с говядиной
- Хумус Иерусалимский
- Рыбная паста
- Суп "Куриный" с домашней лапшой
- Морские гребешки в средиземноморском стиле
- Креветки белоногие в соусе айоли
- Жасминовый рис с омлетом и цыпленком
- Fit салат с молодой капустой
- Французский Деми багет Planete Pain
- Шоколад молочный "Cuisine Royale" Extra milk
- Спаржа по корейски
- Салат Мимоза 01.05.24
- Сырники из кокоса
- Соль йодированная
- Компот клубника-вишня-смородина
- Зефир на изомальте
- Капучино [Варка]
- Самса с курицей
- Лопатка говяжья без кости
- Тофу копченый (Перекресток)
- Орешки со сгущенкой
- Крем-суп из брокколи
- Хлебцы с кунжутом и льном Lakomo
- Ленивые голубцы без риса
- Картофель в мк
- Треугольник со сгущенкой
- Постный гороховый
- Тесто дрожжевое сдобное новое
- Салатная заправка лимон, горчица, соевый соус
- Бигбон
- Каша рисовая безмолочная на кокосе
- Хлеб
- Рыбная паста
- Суп рассольник
- Птими с индейкой
- Минтай жареный ( лента)
- Смузи
Метки: Как приготовить Зебра, калорийность 392,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
