Рецепт Тефтели из свинины с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели из свинины с кабачком
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 690 г |
| Кабачок (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Масло подсолнечное СЛОБОДА | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из свинины с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 16.5% | 183 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 10.1% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 3.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.337 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3171 мг | 20 мг | 16.6% | 5% | 603 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 3% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4914 г |
| Кремний, Si | 2.945 мг | 30 мг | 9.8% | 3% | 1019 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3082 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3640 г |
| Сера, S | 123.07 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.7% | 813 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 5.1% | 587 г |
| Хлор, Cl | 2.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 89844 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2624 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.7% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4866 г |
| Медь, Cu | 58.32 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.8% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 0.213 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 32864 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.81 мкг | 55 мкг | 43.3% | 13.1% | 231 г |
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117647 г | |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.4356 мг | 12 мг | 12% | 3.6% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.248 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.856 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.417 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.323 г | min 16.8 г | 79.3% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины с кабачком составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 331.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 30.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 54.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ
Тефтели из свинины с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 33,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 17 %, селеном - 43,3 %, цинком - 12 %
Чем полезен Тефтели из свинины с кабачком
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сидр
- Индейка с овощами и шампиньонами
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Куриная печень
- Бедра куриные
- Шоколад Левушка молочный
- Green flash Collagen Peptides
- эклеры ама
- Пирожное REX
- МАШ Агро альянс
- Коктейль Smart Classic
- Рагу овощное (Серёга)
- Печень куриная с грибами и морковью
- Кефир 3,2-4%
- Almond Миндальное молоко
- Салат из ламинарии с яйцом
- Drain effect Green
- Рис отварной 120р + 500в
- Хлеб RUDZU RIKAS
- Капуста тушёная с куриным фаршем
- Сметанник по Рецепту SPAR 350г
- Мясное колбасное изделие
- Салат с фасолью и кукурузой
- Овощи по деревенски
- Батончик-мюсли шоколад-фундук
- Смесь 8 овощей
- Батончик-мюсли арахис-лен-кунжут
- Рулетики с корицей
- Сыр наро-осановский
- Сердечки куриные со сметаной (без масла)
- Концентрат сывороточного белка
- Мясо в специях
- Рис с шампиньонами
- Курица с куркумойВаля
- Сырники с кокосовой стр. 3 (мой)
- Маффин 3 шоколада
- Салат с помидором и яйцом
- Салат с сельдереем и репой АИП
- Зажарка (копия 12_04_24)
- Сырный стартер
- Чизкейк
- Куриная грудка с грибами и сливками
- Фуэт с трюфелем
- Додстер
- Блины на пасте арахисовой.
- Додстер с ветчиной
- Пицца Баварская
- Супермясной додстер
- Пицца Охотиничья
- Кабачок с курицей и сметаной
- Sultaninen
- Мусс из яблок
- Aprikose
- Тарталетки маленькие
- Сгущенное цельное молоко с сахаром Рогачев
- Гречка
- Cranberry
- Мексиканская смесьВаля
- Гуляш из говядины с гречкой
- Фасоль красная
- Сырок ванильный
- Горький шоколад
- Салат с печенью
- Слоеный пирог с творогом и шпинатом
- Pesto Sauce
- Шоколад из верблюжьего молока
- Омлет на кокосовое молоке с овощной смесью
- Геркулес на воде
- Котлеты из щуки
- Биг бон готовый
- Фарш куриный жареный с яйцом
- Рисовая вермишель Exotic Food
- Гавайская смесь
- Рисовый уксус Kikkoman
- Оладьи из говяжьей печени
- Муссовое пирожное «Маракуйя-Шоколад»
- Гарнир 12.04
- Сиптаки сыр
- Соевый соус Kikkoman
- Йогурт
- Миндальное молоко домашнее
- Салат 12.04
- Фунчоза с овощами
- Котлеты щучьи с пюре
- Лапша гречневая Соба
- Лапша гречневая Соба
- Tvorozhok
- Миндальный йогурт домашний
- ТС_Тальятелле с грибами 4 косички Dalla costa
- Белковая запеканка с рикоттой и куриным филе
- Snaq fabriq Nut praline
- Molochniy kokteil
- пицца охотничья
- Лазанья с горбушей
- Овощной салат аип
- кокосовая мука
- пицца баварская
- Фруктовое ассорти
- Десерт Белковый 5%
- Салат из тунца
Метки: Как приготовить Тефтели из свинины с кабачком, калорийность 331,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из свинины с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
