Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зелёный борщ
| Бульон куриный | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Петрушка свежая | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 25.1% | 638 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 20.8% | 768 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 11.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 13.7% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 4988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4.8% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.4% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 46% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5704 мг | 20 мг | 7.9% | 12.6% | 1274 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.66 мг | 2500 мг | 6.9% | 11% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4812 г |
| Кремний, Si | 2.91 мг | 30 мг | 9.7% | 15.5% | 1031 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3213 г |
| Натрий, Na | 117.84 мг | 1300 мг | 9.1% | 14.5% | 1103 г |
| Сера, S | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2168 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 11.3% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 33.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 8% | 2018 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 31.8% | 502 г |
| Литий, Li | 2.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 66.88 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.7% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 2.051 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.6% | 3413 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.883 мкг | 55 мкг | 10.7% | 17.1% | 935 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24691 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.7% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3646 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ
Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 13 %, витамином K - 28,8 %, кобальтом - 19,9 %
Чем полезен Зелёный борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог из овсянки на сковороде
- Заправка к салату летняя
- ТС_Мусс творожный вишня-черешня 3.2% 125 гр
- Печенье сливочное
- Каша Геркулес
- Батончик глазированный "Арахис и карамель"
- Соус Бешамель
- Протеиновый коктейль (сывороточный)
- Батончик глазированный "Фисташковая меренга"
- Корзинка з грибами
- Борщ с черносливом и сметаной
- ProteinRex NUTS Миндаль-кокос
- Конфеты из кураги и орехов
- Салат из помидоров и лука
- Заготовка для карпачо из филе кур.грудки 15.04.24г (замаринов.сырое мясо) (копия)
- Творог обезжиренный Клецкая крыначка
- Морс из брусники
- Картофель на 700 гр
- Котлеты с творогом
- Салат овощной со сметаной
- Постный шеф салат с роллами
- Сырники с псилиумом
- Йогурт «Густой Греческий» 2%
- Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком
- ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ
- Торт морковный
- Блины
- Смузи (огурец, салат Латук, петрушка, вода)
- Цветная капуста
- Блины Вали Ч.
- Творожное зерно в сливках 5%
- Фруктовая тарелка
- Тушёная цветная капуста с брокколи
- BCAA + glutamin
- Боул с булгуром и креветками
- Лапша по-домашнему ЧЕРНАЯ
- Сырники
- Вишневое варенье
- Грудка отварная
- Тушёные куриные сердца в сливочном соусе
- Творог «101 Зерно + Сливки» 5%
- Мойва с яйцами в мультиварке
- Гречневые котлеты
- Сыр эдем
- котлеты куриные 07.04
- Куриное филе
- Салат из копчёной куриной грудки
- Майонез
- Турша с яйцами в мультиварке
- Куриные котлеты
- Молочный шоколад с миндалём
- соус барбекю Ноль грамм Null Gramm
- Десерт панна-кота и шоколад
- Салат Витамины х2
- Голени с рисом и кабачком
- Хлеб ремесленный заварной
- Кускус запаренный
- Коем суп из тыквы
- Минтай с овощами
- Гнездо глухаря ВВ
- Завтрак 16.04.24
- Заливной пирог кето
- Штрудель яблочный из лаваша
- Мёд цветочный
- Овсянка
- Миндаль - whole almonds
- Кефир 3,2%
- Аджика та самая
- Мегапанкейк
- Simply Protein - energy bar
- Сыр фермерский
- Торт Фрезе с клубникой
- Пшеничная каша с бананом и фундуком
- Сибирская клетчатка с пищ. вол.
- Чиабатта с ветчиной и сыром
- Паштет из чечевицы вв
- Сыр сливочный
- Грудка гриль
- Оладьи с шоколадной начинкой
- Шоколад восхищение
- Торт Фрезе с клубникой
- Долма 2024.04.16
- Каша рисовая Басмати_240414
- Коктейль молочный клубника-земляника
- Круассан с шоколадом
- Лечо (кабачки,помидоры,морковь,б.перец,лук,чеснок) в мультиварке
- Карпа что из курицы сырокопченое Вкусвилл
- Курица терияки с овощами
- Сыр творожный из кефира
- Рис с курицей
- Микс-салат с креветками и овощами
- Суп с фрикадельками и солёным огурцом
- Кето на день
- Гороховый суп
- Салат с яблоком
- Кекс с арахисовой пастой
- УКСУС РИСОВЫЙ
- БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СОУС-КРЕМ
- Щи
- ТВОРОГ ЗЕРНЕНЫЙ СО СЛИВКАМИ 6%
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
