Рецепт Гнездо глухаря ВВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гнездо глухаря ВВ

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 49 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 31 г
Огурцы маринованные с укропом 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Яйцо перепелиное 20 г
Картофель отварной по 1-206 16 г
Лук маринованный по 2-56 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнездо глухаря ВВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.2% 608 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14.7% 258 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 6.1% 621 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 1.032 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 2.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.2% 735 г
Витамин В4, холин 146.32 мг 500 мг 29.3% 11.1% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 5.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 5.2% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 2.8% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.767 мг 15 мг 51.8% 19.7% 193 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 3.7% 1029 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.7159 мг 20 мг 13.6% 5.2% 736 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.42 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1467 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 1.5% 2530 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2163 г
Натрий, Na 697 мг 1300 мг 53.6% 20.3% 187 г
Сера, S 129.87 мг 1000 мг 13% 4.9% 770 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 6% 627 г
Хлор, Cl 60.85 мг 2300 мг 2.6% 1% 3780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3119 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 17.6% 216 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1% 3906 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1350 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 3975 г
Селен, Se 15.697 мкг 55 мкг 28.5% 10.8% 350 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25608 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 10.175 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.111 мг ~
бета Ситостерол 31.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.349 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.913 г min 16.8 г 35.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.28 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38%
18:2 Линолевая (ud) 9.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гнездо глухаря ВВ составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ ВВ

Гнездо глухаря ВВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 51,8 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Гнездо глухаря ВВ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гнездо глухаря ВВ, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнездо глухаря ВВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты