Рецепт Котлеты рыбные 16.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные 16.04.24

Кета (Варка) 480 г
Лук репчатый (На пару) 69 г
Яйцо куриное (Варка) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные 16.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18.2% 355 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.1% 800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1636 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 9.2% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В4, холин 26.34 мг 500 мг 5.3% 3.4% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.9% 597 г
Витамин В9, фолаты 3.516 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11377 г
Витамин В12, кобаламин 4.351 мкг 3 мкг 145% 93.7% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Витамин D, кальциферол 17.127 мкг 10 мкг 171.3% 110.7% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 6.2% 1042 г
Витамин Н, биотин 3.074 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.001 мг 20 мг 35% 22.6% 286 г
Ниацин 4.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.05 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 976 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3511 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3861 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 2% 3250 г
Сера, S 227.08 мг 1000 мг 22.7% 14.7% 440 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 15.8% 408 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3% 2125 г
Йод, I 30.94 мкг 150 мкг 20.6% 13.3% 485 г
Кобальт, Co 17.458 мкг 10 мкг 174.6% 112.9% 57 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.9% 3289 г
Медь, Cu 118.43 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 844 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2951 г
Никель, Ni 3.115 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 35.792 мкг 55 мкг 65.1% 42.1% 154 г
Фтор, F 200.18 мкг 4000 мкг 5% 3.2% 1998 г
Хром, Cr 24.99 мкг 50 мкг 50% 32.3% 200 г
Цинк, Zn 0.8608 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.65 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 1.03 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 2.638 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 2.067 г ~
Аспарагиновая кислота 2.453 г ~
Глицин 1.152 г ~
Глутаминовая кислота 2.862 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.11 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.578 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.309 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.662 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные 16.04.24 составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ 16.04.24

Котлеты рыбные 16.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 145 %, витамином D - 171,3 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 174,6 %, медью - 11,8 %, селеном - 65,1 %, хромом - 50 %

Чем полезен Котлеты рыбные 16.04.24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные 16.04.24, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные 16.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги