Рецепт Смесь орехов и семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь орехов и семечек

Кедровые орешки 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов и семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 613.3 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 4.7% 347 г
Жиры 55.3 г 56 г 98.8% 16.1% 101 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.6% 2547 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.2% 385 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.723 мг 1.5 мг 48.2% 7.9% 207 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 2.2% 729 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 1.6% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 1.9% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 1.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 62.667 мкг 400 мкг 15.7% 2.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.603 мг 15 мг 30.7% 5% 326 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 15.417 мг ~
дельта Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 4.933 мкг 50 мкг 9.9% 1.6% 1014 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 2.8% 585 г
Витамин РР, НЭ 6.8523 мг 20 мг 34.3% 5.6% 292 г
Ниацин 1.333 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.67 мг 2500 мг 26.1% 4.3% 382 г
Кальций, Ca 509.58 мг 1000 мг 51% 8.3% 196 г
Кремний, Si 66.333 мг 30 мг 221.1% 36.1% 45 г
Магний, Mg 446 мг 400 мг 111.5% 18.2% 90 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 0.3% 4757 г
Сера, S 102.17 мг 1000 мг 10.2% 1.7% 979 г
Фосфор, P 831 мг 800 мг 103.9% 16.9% 96 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 18.23 мкг ~
Железо, Fe 10.06 мг 18 мг 55.9% 9.1% 179 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6329 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.1% 1499 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 5.39 мг 2 мг 269.5% 43.9% 37 г
Медь, Cu 1306.67 мкг 1000 мкг 130.7% 21.3% 77 г
Молибден, Mo 6.093 мкг 70 мкг 8.7% 1.4% 1149 г
Никель, Ni 63.333 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 14.833 мкг 55 мкг 27% 4.4% 371 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 0.6% 2591 г
Цинк, Zn 7.9167 мг 12 мг 66% 10.8% 152 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аргинин* 3.304 г ~
Валин 1.067 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 1.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 4.294 г ~
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 2.002 г ~
Глицин 1.32 г ~
Глутаминовая кислота 4.525 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 24.671 г от 4.7 до 16.8 г 146.9% 24%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.667 мг ~
бета Ситостерол 114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.719 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.18 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.169 г min 16.8 г 108.1% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.286 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.882 г от 11.2 до 20.6 г 120.8% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 24.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.889 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.136 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Смесь орехов и семечек составляет 613,3 кКал.

  • Порция = 15 гр (92 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 613.3 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 55.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВ И СЕМЕЧЕК

Смесь орехов и семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,2 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином E - 30,7 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 26,1 %, кальцием - 51 %, кремнием - 221,1 %, магнием - 111,5 %, фосфором - 103,9 %, железом - 55,9 %, марганцем - 269,5 %, медью - 130,7 %, селеном - 27 %, цинком - 66 %

Чем полезен Смесь орехов и семечек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь орехов и семечек, калорийность 613,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь орехов и семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы