Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс морковный

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Сыворотка кислая 260 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сироп обычный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.5% 1079 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.2 мкг 900 мкг 42.5% 25.3% 235 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.29 мг 5 мг 45.8% 27.3% 218 г
Лютеин + Зеаксантин 58.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.561 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2950 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.209 мг 15 мг 21.4% 12.7% 467 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.511 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5424 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1297 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 19.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.78 мг 2500 мг 13.9% 8.3% 719 г
Кальций, Ca 121.21 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 825 г
Кремний, Si 4.769 мг 30 мг 15.9% 9.5% 629 г
Магний, Mg 48.17 мг 400 мг 12% 7.1% 830 г
Натрий, Na 221.15 мг 1300 мг 17% 10.1% 588 г
Сера, S 39.65 мг 1000 мг 4% 2.4% 2522 г
Фосфор, P 243.8 мг 800 мг 30.5% 18.2% 328 г
Хлор, Cl 92.06 мг 2300 мг 4% 2.4% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.2% 1425 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 1.1351 мг 2 мг 56.8% 33.8% 176 г
Медь, Cu 127.33 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 785 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1640 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 17.195 мкг 55 мкг 31.3% 18.6% 320 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13504 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.319 г от 4.7 до 16.8 г 91.9% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.667 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 168 кКал.

  • Порция = 75 гр (126 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНЫЙ

Кекс морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином E - 21,4 %, калием - 13,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 15,9 %, магнием - 12 %, фосфором - 30,5 %, марганцем - 56,8 %, медью - 12,7 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Кекс морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс морковный, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы