Рецепт Котлеты куриные в духовке от 18.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные в духовке от 18.04.24

Куриный фарш 400 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в духовке от 18.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.1% 382 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.7% 538 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В4, холин 67.2 мг 500 мг 13.4% 7.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 14.4% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 16.9% 342 г
Витамин В9, фолаты 1.143 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 12.3% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1850 г
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.3714 мг 20 мг 31.9% 18.4% 314 г
Бетаин 8.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.57 мг 2500 мг 23.9% 13.8% 419 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14577 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.5% 1667 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1896 г
Сера, S 199.31 мг 1000 мг 19.9% 11.5% 502 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 14.6% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3% 1921 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1346 г
Селен, Se 11.657 мкг 55 мкг 21.2% 12.2% 472 г
Цинк, Zn 1.68 мг 12 мг 14% 8.1% 714 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.555 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.286 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.399 г min 16.8 г 26.2% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.466 г от 11.2 до 20.6 г 22% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке от 18.04.24 составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ В ДУХОВКЕ ОТ 18.04.24

Котлеты куриные в духовке от 18.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 23,9 %, фосфором - 25,4 %, селеном - 21,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Котлеты куриные в духовке от 18.04.24

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные в духовке от 18.04.24, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные в духовке от 18.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы