Рецепт Щи на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на говядине

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Капуста квашеная, консервированная 400 г
Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.5% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.8% 4308 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.2% 3333 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.9% 2428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
альфа Каротин 0.69 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 40.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9474 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 5.4% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 5.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 11.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 3.4% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 27.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 11.2% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.4% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 2% 16949 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7133 мг 20 мг 3.6% 12.2% 2804 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.14 мг 2500 мг 4.2% 14.3% 2378 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10953 г
Кремний, Si 3.621 мг 30 мг 12.1% 41.2% 829 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 5.8% 5935 г
Натрий, Na 95.42 мг 1300 мг 7.3% 24.8% 1362 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 9.2% 3685 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 9.5% 3524 г
Хлор, Cl 10.64 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 9.9% 3396 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 18519 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 39.5% 864 г
Литий, Li 5.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 6.1% 5571 г
Медь, Cu 46.26 мкг 1000 мкг 4.6% 15.6% 2162 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 10.9% 3115 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 49550 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 75.17 мкг 4000 мкг 1.9% 6.5% 5321 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 7.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 10.2% 3383 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи на говядине составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА ГОВЯДИНЕ

Щи на говядине богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,1 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Щи на говядине

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на говядине, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на говядине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы