Рецепт Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	500 г
Немолоко кокос бариста на соевом	300 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Имбирь, корень сушеный молотый	1 tbsp
Подсолнечное масло	10 г
Карри, порошок	1 tbsp
Куркума, молотая	1 tsp
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Цветная капуста (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	8.2%	1382 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.6%	3111 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4.4%	2576 г
Углеводы (общие)	12.5 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	28.4%	400 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.8%	3055 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.126 мкг	~
Ликопин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	7.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5.2%	2195 г
Витамин В4, холин	21.69 мг	500 мг	4.3%	4.9%	2305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	9.3%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6.4%	1786 г
Витамин В9, фолаты	92.382 мкг	400 мкг	23.1%	26.3%	433 г
Витамин C, аскорбиновая	3.43 мг	90 мг	3.8%	4.3%	2624 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	3.4%	3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	5.3%	2131 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.8%	3077 г
Дигидрофиллохинон	0.013 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7227 мг	20 мг	3.6%	4.1%	2767 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.84 мг	2500 мг	9.6%	10.9%	1042 г
Кальций, Ca	23.4 мг	1000 мг	2.3%	2.6%	4274 г
Кремний, Si	2.178 мг	30 мг	7.3%	8.3%	1377 г
Магний, Mg	24.74 мг	400 мг	6.2%	7%	1617 г
Натрий, Na	432.66 мг	1300 мг	33.3%	37.8%	300 г
Сера, S	55.16 мг	1000 мг	5.5%	6.3%	1813 г
Фосфор, P	103.9 мг	800 мг	13%	14.8%	770 г
Хлор, Cl	481.43 мг	2300 мг	20.9%	23.8%	478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	52.8 мкг	~
Железо, Fe	2.272 мг	18 мг	12.6%	14.3%	792 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	4.8%	2370 г
Марганец, Mn	0.6142 мг	2 мг	30.7%	34.9%	326 г
Медь, Cu	157.54 мкг	1000 мкг	15.8%	18%	635 г
Молибден, Mo	1.608 мкг	70 мкг	2.3%	2.6%	4353 г
Никель, Ni	0.914 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	2.098 мкг	55 мкг	3.8%	4.3%	2622 г
Фтор, F	1.45 мкг	4000 мкг			275862 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.7899 мг	12 мг	6.6%	7.5%	1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	0.748 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.699 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.913 мг	~
бета Ситостерол	2.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.189 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.334 г	min 16.8 г	2%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.772 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 20,9 %, железом - 12,6 %, марганцем - 30,7 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри из красной чечевицы с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе