Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Салат (латук) 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Стручковая фасоль 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Оливковое масло 10 г
Французская Горчица [Мера Вкуса] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.2% 745 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.7% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 10.7% 925 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2033 г
бета Криптоксантин 0.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 11.6% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.32 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 4.7% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 5.5% 1775 г
Витамин Н, биотин 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 9.4% 1055 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 12.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 4.9492 мг 20 мг 24.7% 24.4% 404 г
Ниацин 3.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 8% 1229 г
Кальций, Ca 39.99 мг 1000 мг 4% 3.9% 2501 г
Кремний, Si 9.136 мг 30 мг 30.5% 30.1% 328 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4.9% 1998 г
Натрий, Na 441.26 мг 1300 мг 33.9% 33.4% 295 г
Сера, S 111.13 мг 1000 мг 11.1% 10.9% 900 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 15.7% 628 г
Хлор, Cl 453.08 мг 2300 мг 19.7% 19.4% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Йод, I 20.53 мкг 150 мкг 13.7% 13.5% 731 г
Кобальт, Co 15.052 мкг 10 мкг 150.5% 148.4% 66 г
Литий, Li 3.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1691 г
Медь, Cu 93.98 мкг 1000 мкг 9.4% 9.3% 1064 г
Молибден, Mo 3.834 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1826 г
Никель, Ni 3.094 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 12.8% 767 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 316.9 мкг 4000 мкг 7.9% 7.8% 1262 г
Хром, Cr 29.09 мкг 50 мкг 58.2% 57.4% 172 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 19,7 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 150,5 %, селеном - 13 %, хромом - 58,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты