Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Куриная грудка (филе) 200 г
Фасоль стручковая, консервированная, без соли, содержимое без жидкости 150 г
Салат Айсберг [Scoro] 135 г
Морковь 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 35.7% 347 г
альфа Каротин 46.8 мкг ~
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 38.1% 325 г
бета Криптоксантин 7.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3158 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 16.6% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 21.8% 570 г
Витамин В9, фолаты 14.28 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 15.9% 779 г
Витамин РР, НЭ 3.3323 мг 20 мг 16.7% 20.7% 600 г
Ниацин 4.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.56 мг 2500 мг 8.2% 10.2% 1216 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5731 г
Кремний, Si 3.72 мг 30 мг 12.4% 15.4% 806 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 13.4% 928 г
Натрий, Na 184.1 мг 1300 мг 14.2% 17.6% 706 г
Сера, S 96.33 мг 1000 мг 9.6% 11.9% 1038 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 13.3% 935 г
Хлор, Cl 283.96 мг 2300 мг 12.3% 15.3% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 6.8% 1807 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4630 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 57.3% 216 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1821 г
Медь, Cu 67.28 мкг 1000 мкг 6.7% 8.3% 1486 г
Молибден, Mo 8.08 мкг 70 мкг 11.5% 14.3% 866 г
Никель, Ni 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 9.302 мкг 55 мкг 16.9% 21% 591 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 61.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6556 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 27.2% 456 г
Цинк, Zn 0.6814 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1761 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (201.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 12,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 46,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 16,9 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги