Рецепт Оладушки как у бабушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки как у бабушки

Кефир 2,5% жирности 300 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки как у бабушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.3% 1386 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 35.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.7% 1132 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.649 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 9.5% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.31 мг ~
Витамин Н, биотин 2.846 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1757 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5486 мг 20 мг 7.7% 6.8% 1291 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 11.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.43 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Кальций, Ca 103.54 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 966 г
Магний, Mg 33.41 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3167 г
Сера, S 44.94 мг 1000 мг 4.5% 4% 2225 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 14.3% 615 г
Хлор, Cl 89.19 мг 2300 мг 3.9% 3.4% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 3.5% 2517 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 7.1% 1233 г
Марганец, Mn 0.5822 мг 2 мг 29.1% 25.6% 344 г
Медь, Cu 81.41 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1228 г
Молибден, Mo 13.541 мкг 70 мкг 19.3% 17% 517 г
Олово, Sn 12.16 мкг ~
Селен, Se 5.449 мкг 55 мкг 9.9% 8.7% 1009 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24661 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.8497 мг 12 мг 7.1% 6.2% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.286 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладушки как у бабушки составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 15 гр (17.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ КАК У БАБУШКИ

Оладушки как у бабушки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,3 %, марганцем - 29,1 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Оладушки как у бабушки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки как у бабушки, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки как у бабушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты