Рецепт Бутерброд с килькой в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с килькой в томате

Килька в томате 240 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с килькой в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 16% 505 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.7 мкг 900 мкг 45.3% 36.6% 221 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 2.002 мг 5 мг 40% 32.3% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9% 891 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 11.1% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 11.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.89 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 3.399 мкг 3 мкг 113.3% 91.4% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 5.598 мкг 10 мкг 56% 45.2% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 10.7% 750 г
Витамин Н, биотин 7.262 мкг 50 мкг 14.5% 11.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2063 мг 20 мг 16% 12.9% 624 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 8.3% 968 г
Кальций, Ca 192.53 мг 1000 мг 19.3% 15.6% 519 г
Кремний, Si 4.939 мг 30 мг 16.5% 13.3% 607 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1443 г
Натрий, Na 245.49 мг 1300 мг 18.9% 15.3% 530 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1707 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 22% 368 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 8.7% 926 г
Йод, I 16.72 мкг 150 мкг 11.1% 9% 897 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 30.9% 261 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Медь, Cu 50.26 мкг 1000 мкг 5% 4% 1990 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1430 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 12.4% 650 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13991 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2674 г
Цинк, Zn 1.678 мг 12 мг 14% 11.3% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.395 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.004 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с килькой в томате составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КИЛЬКОЙ В ТОМАТЕ

Бутерброд с килькой в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 40 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 113,3 %, витамином D - 56 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 27,2 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 15,4 %, цинком - 14 %

Чем полезен Бутерброд с килькой в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с килькой в томате, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с килькой в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты