Рецепт Кекс с ягодами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с ягодами в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Овсяная мука (Запекание) 90 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 150 г
Сироп Топинамбура [Терра] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.2 г
Смородина черная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ягодами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.4% 1223 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.5% 769 г
Витамин В4, холин 71.92 мг 500 мг 14.4% 9.4% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 2.458 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16273 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 12.2% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 33.07 мг 90 мг 36.7% 24% 272 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 7% 935 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.455 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.567 мг 15 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин Н, биотин 6.247 мкг 50 мкг 12.5% 8.2% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1827 мг 20 мг 15.9% 10.4% 628 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.33 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Кальций, Ca 89.93 мг 1000 мг 9% 5.9% 1112 г
Кремний, Si 9.239 мг 30 мг 30.8% 20.2% 325 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Натрий, Na 69.11 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1881 г
Сера, S 62.73 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 11.8% 556 г
Хлор, Cl 49.46 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 7.1% 928 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2814 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 23.8% 275 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5510 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 6% 1092 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1282 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 9.796 мкг 55 мкг 17.8% 11.7% 561 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20758 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.179 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ягодами в духовке составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 198 гр (302.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЯГОДАМИ В ДУХОВКЕ

Кекс с ягодами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином C - 36,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Кекс с ягодами в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с ягодами в духовке, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с ягодами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы