Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом

Блины домашние 525 г
Мясная начинка для блинчиков 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.7% 585 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.2% 727 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.2% 862 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2184 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 6.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 841 г
Витамин В4, холин 78.5 мг 500 мг 15.7% 7.1% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 7.2% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 5.3% 856 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.342 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1496 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.2565 мг 20 мг 16.3% 7.3% 614 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.56 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 959 г
Кальций, Ca 81.31 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3645 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1870 г
Натрий, Na 971.82 мг 1300 мг 74.8% 33.6% 134 г
Сера, S 120.97 мг 1000 мг 12.1% 5.4% 827 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 8.8% 514 г
Хлор, Cl 1116.11 мг 2300 мг 48.5% 21.8% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.53 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.5% 1287 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 9.2% 487 г
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 5.1% 883 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 3.1% 1450 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 3.5% 1284 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 18.396 мкг 55 мкг 33.4% 15% 299 г
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31898 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 1.192 мг 12 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.416 г от 4.7 до 16.8 г 51.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 5.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.837 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.605 г min 16.8 г 15.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 222,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 48,5 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Блины с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы