Рецепт ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин]

Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	5.5 г
Желатин пищевой	0 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери]	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	16 г
❋ Сыр «Маасдам», полутвердый, 45% [Орел]	40 г
☰ Бульон говяжий костный в АФК [14-04-24 / 16.04% / 100-110]	80 г
Лук репчатый (На пару)	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	9.4%	623 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	12.4%	471 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.3%	625 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.7%	3403 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.4 мкг	900 мкг	11.7%	6.8%	854 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	4.8%	1224 г
Витамин В4, холин	7.59 мг	500 мг	1.5%	0.9%	6588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	4.6%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	31.497 мкг	400 мкг	7.9%	4.6%	1270 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	3%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	1.5%	3797 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.245 мг	15 мг	1.6%	0.9%	6122 г
Витамин Н, биотин	1.344 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3720 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.1516 мг	20 мг	10.8%	6.3%	930 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.68 мг	2500 мг	4.2%	2.4%	2366 г
Кальций, Ca	245.76 мг	1000 мг	24.6%	14.3%	407 г
Кремний, Si	1.544 мг	30 мг	5.1%	3%	1943 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	3.1%	1882 г
Натрий, Na	393.5 мг	1300 мг	30.3%	17.6%	330 г
Сера, S	106.71 мг	1000 мг	10.7%	6.2%	937 г
Фосфор, P	169.4 мг	800 мг	21.2%	12.3%	472 г
Хлор, Cl	580.06 мг	2300 мг	25.2%	14.7%	397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.5 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	2.2%	2601 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	1.619 мкг	10 мкг	16.2%	9.4%	618 г
Марганец, Mn	0.1103 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1813 г
Медь, Cu	157.83 мкг	1000 мкг	15.8%	9.2%	634 г
Молибден, Mo	2.084 мкг	70 мкг	3%	1.7%	3359 г
Никель, Ni	0.926 мкг	~
Рубидий, Rb	146.9 мкг	~
Селен, Se	4.967 мкг	55 мкг	9%	5.2%	1107 г
Фтор, F	43.19 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9261 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Цинк, Zn	1.16 мг	12 мг	9.7%	5.6%	1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.205 г	~
Аргинин*	0.691 г	~
Валин	0.446 г	~
Гистидин*	0.607 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.652 г	~
Лизин	0.652 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.603 г	~
Заменимые аминокислоты	3.913 г	~
Аланин	0.686 г	~
Аспарагиновая кислота	0.835 г	~
Глицин	1.361 г	~
Глутаминовая кислота	1.829 г	~
Пролин	1.421 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.211 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.057 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.299 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.152 г	~
12:0 Лауриновая	0.194 г	~
14:0 Миристиновая	0.63 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.996 г	~
18:0 Стеариновая	0.614 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.708 г	min 16.8 г	22.1%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.234 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.861 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин] составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #03-Б, 12% [СЫР МААСДАМ/БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ/ЛУК/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82.5%/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 15,8 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин], калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #03-б, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/лук/масло сливочное 82.5%/пектин], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе