Рецепт Кролик с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик с цветной капустой

Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Мясо кролика (Тушение)	300 г
Цветная капуста (Тушение)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.9 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1686 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	12.4%	809 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.8%	1018 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7%	1429 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	2.7%	3648 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.7 мкг	900 мкг	1.4%	1.4%	7087 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.4%	1552 г
Витамин В4, холин	69.38 мг	500 мг	13.9%	13.9%	721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	8.7%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	11%	913 г
Витамин В9, фолаты	5.773 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	6929 г
Витамин В12, кобаламин	1.617 мкг	3 мкг	53.9%	54%	186 г
Витамин C, аскорбиновая	15.25 мг	90 мг	16.9%	16.9%	590 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4644 г
Витамин Н, биотин	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	6024 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	7.9%	1263 г
Витамин РР, НЭ	4.776 мг	20 мг	23.9%	23.9%	419 г
Ниацин	2.784 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.39 мг	2500 мг	10%	10%	998 г
Кальций, Ca	26.95 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3711 г
Кремний, Si	13.2 мг	30 мг	44%	44%	227 г
Магний, Mg	19.2 мг	400 мг	4.8%	4.8%	2083 г
Натрий, Na	26.84 мг	1300 мг	2.1%	2.1%	4844 г
Сера, S	95.25 мг	1000 мг	9.5%	9.5%	1050 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	13.1%	765 г
Хлор, Cl	28.62 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342 мкг	~
Бор, B	300 мкг	~
Железо, Fe	2.106 мг	18 мг	11.7%	11.7%	855 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	1.9%	5208 г
Кобальт, Co	6.156 мкг	10 мкг	61.6%	61.7%	162 г
Марганец, Mn	0.0986 мг	2 мг	4.9%	4.9%	2028 г
Медь, Cu	76.51 мкг	1000 мкг	7.7%	7.7%	1307 г
Молибден, Mo	6.51 мкг	70 мкг	9.3%	9.3%	1075 г
Никель, Ni	5.31 мкг	~
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	13750 г
Фтор, F	28.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14114 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	7.8%	1285 г
Цинк, Zn	1.0685 мг	12 мг	8.9%	8.9%	1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.692 г	~
Лизин	0.88 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.304 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.392 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.596 г	~
Аспарагиновая кислота	0.748 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.376 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.144 г	от 0.9 до 3.7 г	16%	16%
Омега-6 жирные кислоты	1.032 г	от 4.7 до 16.8 г	22%	22%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.727 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.311 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.041 г	min 16.8 г	12.1%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.337 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.705 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.176 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Кролик с цветной капустой составляет 99,9 кКал.

Порция = 375 гр (374.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Кролик с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 53,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 44 %, фосфором - 13,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 61,6 %

Чем полезен Кролик с цветной капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кролик с цветной капустой, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе