Рецепт Зелёный Боул с фалафелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный Боул с фалафелем

Фалафель домашнего приготовления	5 patty (approx 2-1/4" dia)
Помидор (томат), парниковый	20 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Шпинат	15 г
Цветная капуста	40 г
Капуста краснокочанная	30 г
Пекинская капуста	30 г
капуста квашеная	30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	25 г
Манговая амба	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный Боул с фалафелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1278 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.7%	1134 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.4%	903 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.4%	1724 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3188 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	6%	1269 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	1.944 мкг	~
бета Каротин	0.429 мг	5 мг	8.6%	6.5%	1166 г
бета Криптоксантин	9.662 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	79.761 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5%	1513 г
Витамин В4, холин	12.89 мг	500 мг	2.6%	2%	3879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.6%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	47.717 мкг	400 мкг	11.9%	9%	838 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	24.75 мг	90 мг	27.5%	20.9%	364 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.5%	5085 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.613 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8157 г
Витамин К, филлохинон	48.3 мкг	120 мкг	40.3%	30.6%	248 г
Витамин РР, НЭ	1.1321 мг	20 мг	5.7%	4.3%	1767 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.47 мг	2500 мг	13.1%	9.9%	766 г
Кальций, Ca	100.94 мг	1000 мг	10.1%	7.7%	991 г
Кремний, Si	7.346 мг	30 мг	24.5%	18.6%	408 г
Магний, Mg	33.57 мг	400 мг	8.4%	6.4%	1192 г
Натрий, Na	332.52 мг	1300 мг	25.6%	19.4%	391 г
Сера, S	69.53 мг	1000 мг	7%	5.3%	1438 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	10.5%	719 г
Хлор, Cl	379.15 мг	2300 мг	16.5%	12.5%	607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.5 мкг	~
Бор, B	80.2 мкг	~
Ванадий, V	1.07 мкг	~
Железо, Fe	1.871 мг	18 мг	10.4%	7.9%	962 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Кобальт, Co	0.69 мкг	10 мкг	6.9%	5.2%	1449 г
Литий, Li	1.707 мкг	~
Марганец, Mn	0.3108 мг	2 мг	15.5%	11.8%	644 г
Медь, Cu	100.73 мкг	1000 мкг	10.1%	7.7%	993 г
Молибден, Mo	2.774 мкг	70 мкг	4%	3%	2523 г
Никель, Ni	3.333 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Селен, Se	2.481 мкг	55 мкг	4.5%	3.4%	2217 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Фтор, F	4.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5495 г
Цинк, Zn	0.8875 мг	12 мг	7.4%	5.6%	1352 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.554 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.727 г	~
Аргинин*	0.458 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.931 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.492 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.967 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
Стигмастерол	0.127 мг	~
бета Ситостерол	0.454 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.654 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.895 г	min 16.8 г	17.2%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.349 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.09 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зелёный Боул с фалафелем составляет 131,8 кКал.

Порция = 355 гр (467.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОУЛ С ФАЛАФЕЛЕМ

Зелёный Боул с фалафелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 27,5 %, витамином K - 40,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 16,5 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Зелёный Боул с фалафелем

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелёный Боул с фалафелем, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный Боул с фалафелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

Куриные котлеты с моцареллой

Салат с морепподуктами и фисташками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе