Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 60 г
Лук репчатый 40 г
Кетчуп Шашлычный [Красная Цена] 60 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.3% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7.6% 716 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 2.3% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 25.982 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 7.3% 745 г
Витамин Н, биотин 1.665 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3003 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6047 мг 20 мг 8% 4.3% 1246 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.68 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8613 г
Кремний, Si 2.094 мг 30 мг 7% 3.8% 1433 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4343 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57522 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2905 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.2 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 35.34 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 2% 2817 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 6.2% 868 г
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 9.8% 554 г
Медь, Cu 56.62 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1766 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 2.4% 2284 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16019 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3961 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.042 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.451 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 382 гр (705.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты