Рецепт ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ

Чечевица, розовая 239 г
Какао-порошок 20 г
Кориандр, семена 10 г
Вода 489 г
Амарант, зерна, неприготовленные 50 г
ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.7% 854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.8% 973 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 17.5% 377 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 64.401 мкг 400 мкг 16.1% 10.6% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.0615 мг 20 мг 5.3% 3.5% 1884 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 3.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.43 мг 2500 мг 11.7% 7.7% 855 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Магний, Mg 58.67 мг 400 мг 14.7% 9.7% 682 г
Натрий, Na 3.47 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37464 г
Сера, S 78.38 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.7% 517 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 158621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.334 мг 18 мг 18.5% 12.2% 540 г
Марганец, Mn 0.8789 мг 2 мг 43.9% 29% 228 г
Медь, Cu 511.38 мкг 1000 мкг 51.1% 33.7% 196 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3157 г
Селен, Se 1.879 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Фтор, F 62.7 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6380 г
Цинк, Zn 1.5302 мг 12 мг 12.8% 8.4% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.812 мг ~
Кампестерол 1.671 мг ~
Стигмастерол 1.114 мг ~
бета Ситостерол 13.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ

ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 19,3 %, железом - 18,5 %, марганцем - 43,9 %, медью - 51,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КАКАО И КОРИАНДРОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты