Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая 200 г
Шампиньоны 275 г
Фарш Куриный Премиум [Петелинка] 450 г
Томатная паста 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.6% 1070 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13% 709 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2848 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1084 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 12.5% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.367 мкг 400 мкг 4.6% 4.2% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 7% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Н, биотин 4.623 мкг 50 мкг 9.2% 8.5% 1082 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.8507 мг 20 мг 9.3% 8.6% 1081 г
Ниацин 1.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.25 мг 2500 мг 10.8% 9.9% 929 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5537 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3745 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 3% 3003 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5609 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 5.8% 1578 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 0.9% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3696 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 6.9% 1342 г
Кобальт, Co 5.799 мкг 10 мкг 58% 53.4% 172 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1464 г
Медь, Cu 180.04 мкг 1000 мкг 18% 16.6% 555 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2835 г
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 7.157 мкг 55 мкг 13% 12% 768 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 15.35 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27643 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 8.8% 1040 г
Цинк, Zn 0.2334 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, кобальтом - 58 %, медью - 18 %, селеном - 13 %

Чем полезен Фасоль

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты