Рецепт котлета капустно-морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета капустно-морковная

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	547 г
Морковь, желтая	170 г
Яйцо куриное	90 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета капустно-морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.3%	2375 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.6%	1474 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	4.7%	2738 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.5%	1333 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.6%	2752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	9.1%	1395 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	6.6%	1931 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	6.2%	2022 г
Витамин В4, холин	39.5 мг	500 мг	7.9%	10%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	6.5%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	7.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	19.603 мкг	400 мкг	4.9%	6.2%	2041 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	2.3%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	19.79 мг	90 мг	22%	27.9%	455 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	2.9%	4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.448 мг	15 мг	9.7%	12.3%	1036 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.209 мг	~
дельта Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	5.8%	2155 г
Витамин К, филлохинон	50.4 мкг	120 мкг	42%	53.2%	238 г
Витамин РР, НЭ	1.2207 мг	20 мг	6.1%	7.7%	1638 г
Ниацин	0.727 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.97 мг	2500 мг	6.8%	8.6%	1480 г
Кальций, Ca	39.2 мг	1000 мг	3.9%	4.9%	2551 г
Кремний, Si	0.631 мг	30 мг	2.1%	2.7%	4754 г
Магний, Mg	22.12 мг	400 мг	5.5%	7%	1808 г
Натрий, Na	74.25 мг	1300 мг	5.7%	7.2%	1751 г
Сера, S	48.97 мг	1000 мг	4.9%	6.2%	2042 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	10.6%	1190 г
Хлор, Cl	129.57 мг	2300 мг	5.6%	7.1%	1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	420.5 мкг	~
Бор, B	169.3 мкг	~
Ванадий, V	24.23 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	9.8%	1299 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	4.4%	2836 г
Кобальт, Co	3.533 мкг	10 мкг	35.3%	44.7%	283 г
Литий, Li	1.17 мкг	~
Марганец, Mn	0.261 мг	2 мг	13.1%	16.6%	766 г
Медь, Cu	95.33 мкг	1000 мкг	9.5%	12%	1049 г
Молибден, Mo	11.972 мкг	70 мкг	17.1%	21.7%	585 г
Никель, Ni	10.579 мкг	~
Селен, Se	4.091 мкг	55 мкг	7.4%	9.4%	1344 г
Фтор, F	25.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15736 г
Хром, Cr	4.48 мкг	50 мкг	9%	11.4%	1116 г
Цинк, Zn	0.5662 мг	12 мг	4.7%	6%	2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.186 г	~
Заменимые аминокислоты	0.543 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.229 мг	~
бета Ситостерол	1.255 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.573 г	min 16.8 г	9.4%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.965 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.923 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность котлета капустно-морковная составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КАПУСТНО-МОРКОВНАЯ

котлета капустно-морковная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином K - 42 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен котлета капустно-морковная

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета капустно-морковная, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета капустно-морковная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе