Рецепт Салат овощной 02.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной 02.05

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Шампиньоны с луком 360 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 15 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 02.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.9% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.9% 5093 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.5% 1176 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 15.7% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 27.2% 1442 г
альфа Каротин 0.842 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 33.5% 1179 г
Лютеин + Зеаксантин 71.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 15.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 21.3% 1856 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 5.5% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 30.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 11% 3636 г
Витамин В9, фолаты 15.907 мкг 400 мкг 4% 15.7% 2515 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 67.7% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 4.3% 9494 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.847 мкг 50 мкг 5.7% 22.4% 1756 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 121.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.3185 мг 20 мг 6.6% 26% 1517 г
Ниацин 1.034 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.9 мг 2500 мг 10.8% 42.5% 923 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 8.7% 4486 г
Кремний, Si 4.309 мг 30 мг 14.4% 56.7% 696 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 9.8% 4020 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 3.5% 10612 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 11.4% 3439 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 26.8% 1476 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 5.9% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 11% 3516 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 11.8% 3289 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 240.2% 164 г
Литий, Li 11.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 33.9% 1159 г
Медь, Cu 156 мкг 1000 мкг 15.6% 61.4% 641 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 18.5% 2148 г
Никель, Ni 5.823 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 4.555 мкг 55 мкг 8.3% 32.7% 1207 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 9.31 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 2.8% 14641 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 37.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.4162 мг 12 мг 3.5% 13.8% 2883 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 02.05 составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ 02.05

Салат овощной 02.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 30,9 %, кремнием - 14,4 %, кобальтом - 61 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Салат овощной 02.05

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной 02.05, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной 02.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги