Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Яйцо куриное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Вода 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.1% 844 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.8% 1068 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 5.8% 882 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.9% 878 г
Витамин В4, холин 111.64 мг 500 мг 22.3% 11.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 9% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.261 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3898 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 4.4% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 5.6% 925 г
Витамин Н, биотин 14.458 мкг 50 мкг 28.9% 14.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.915 мг 20 мг 14.6% 7.5% 686 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.75 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 2.1% 2516 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 6.1% 849 г
Натрий, Na 59.32 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2192 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 5% 1020 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 11.7% 438 г
Хлор, Cl 85.4 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 6.2% 834 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 28.6% 180 г
Марганец, Mn 1.2602 мг 2 мг 63% 32.4% 159 г
Медь, Cu 179.76 мкг 1000 мкг 18% 9.3% 556 г
Молибден, Mo 2.771 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2526 г
Селен, Se 21.484 мкг 55 мкг 39.1% 20.1% 256 г
Фтор, F 62.42 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6408 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Цинк, Zn 1.4484 мг 12 мг 12.1% 6.2% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.617 г от 4.7 до 16.8 г 55.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.856 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.53 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 194,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 14,6 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 22,8 %, железом - 12 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 63 %, медью - 18 %, селеном - 39,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты